Nosalty logó

Szezámos töltött pulykarolád brokkolis bulgurral

Name: Szezámos töltött pulykarolád brokkolis bulgurral
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pulykamell; 2 db Főtt tojás; 15 dkg Juhtúró; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Brokkoli; 1 bögre Finomliszt; 1 db Tojás; 0 dl Tej; 1 bögre Zsemlemorzsa; 2 ek Szezámmag; 1 bögre Bulgur; 5 dl Víz; 1 ek Ételízesítő; 4 dl Napraforgó olaj

Iluska

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg pulykamell
2 db főtt tojás
15 dkg juhtúró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db brokkoli
1 bögre finomliszt
1 db tojás
0.5 dl tej
1 bögre zsemlemorzsa
2 ek szezámmag
1 bögre bulgur
5 dl víz
1 ek ételízesítő
4 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

755

Kalória

57.6g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

300.3g

Víz

229.5g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

160g pulykamell

251 kcal
24g főtt tojás

37 kcal
30g juhtúró

85 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g brokkoli

21 kcal
30g finomliszt

109 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
3g szezámmag

16 kcal
40g bulgur

137 kcal
100g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
68g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 755 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

800g pulykamell

1256 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
150g juhtúró

425 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
14g szezámmag

80 kcal
200g bulgur

684 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
340g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3773 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

26.9g pulykamell

42 kcal
4g főtt tojás

6 kcal
5g juhtúró

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.8g brokkoli

3 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1.8g tojás

2 kcal
1.7g tej

1 kcal
3.4g zsemlemorzsa

13 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
6.7g bulgur

23 kcal
16.8g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11.4g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1309.9 g
Cink

5 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

164 mg
Vas

6 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

321 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

300.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1083 micro

Összesen 755 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

287.8 g

Zsír

Összesen

126.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6549.5 g
Cink

23 mg
Szelén

324 mg
Kálcium

818 mg
Vas

28 mg
Magnézium

732 mg
Foszfor

3007 mg
Nátrium

1606 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

366.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1501.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

272 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

321 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

537 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1125 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5413 micro

Összesen 3773 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A pulykamellet tenyérnyi lapokra szeleteljük. Kissé kiklopfoljuk.
A brokkolit kis darabokra tördeljük, és megfőzzük.
A főtt tojást villával megtörjük, és összekeverjük a juhtúróval és a fél brokkolival egybekeverjük. Sózzuk,borsozzuk.
A húsokat kiterítjük és teszünk a töltelékből bele, majd feltekerjük. Lisztbe, tejjel hígított, sóval ízesített tojásba, végül a szezámmaggal kevert zsemlemorzsába mártjuk.
Mindegyiket kisütjük bő olajban.
A bulgurt megfőzzük ételízesítős vízben, hozzákeverjük a főtt brokkolit, majd melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Karácsonykor sokan vásárolnak pulykahúst, és szerintem ez helyt áll az ünnepi asztalon!! Nagyon finom benne a töltelék, mindenkinek ajánlom!! :-)))

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Rozmaringos töltött - párolt sertéskaraj

Sárgarépával töltött csirkecomb

Töltött galamb

Szilvával töltött csirkemell bacon köntösben

Kolbásszal töltött karaj, avagy "szemes hús"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept