Nosalty logó

Szicíliai grízes lepény

Allisc

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 ek tej
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 db tojásfehérje (tetejére)

Krém

0.5 l kókusztej
1 csipet só
7 evőkanál búzadara
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg ricotta
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Összeállítás

6 ek zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

406

Kalória

7.6g

Fehérje

49.6g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

62.9g

Víz

64.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g vaj

60 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g tej

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal

Krém

42g kókusztej

82 kcal
0g só

0 kcal
7g búzadara

25 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g ricotta

31 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összeállítás

5g zsemlemorzsa

20 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 406 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g tej

11 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Krém

500g kókusztej

985 kcal
0g só

0 kcal
84g búzadara

302 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g ricotta

375 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összeállítás

60g zsemlemorzsa

237 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4885 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

17.4g finomliszt

63 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
5.8g vaj

42 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g tej

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal

Krém

29g kókusztej

57 kcal
0g só

0 kcal
4.9g búzadara

18 kcal
5.8g cukor

22 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
14.5g ricotta

22 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összeállítás

3.5g zsemlemorzsa

14 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 406 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.2 g

Zsír

Összesen

247.5 g
Telített zsírsav

169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

771 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4025.3 g
Cink

9 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

898 mg
Vas

26 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

1596 mg
Nátrium

896 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

595.5 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

754.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

1112 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

506 micro

Összesen 4885 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat (a tojásfehérje kivételével) gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (a tejet adagoljuk a legvégén, mert lehet, hogy picivel kevesebb, illetve több kell, függ a tojás méretétől és a vaj zsírtartalmától is).
Betesszük a hűtőbe pihenni, amíg elkészítjük a krémet.

Krém

A tejből a csipet sóval, a cukorral és a darával tejbedarát főzünk. Hagyjuk kb. 20 percet hűlni, időnként megkavargatva, hogy ne álljon össze egy tömbbé.
A langyosra hűlt tejbedarához hozzákavarjuk a vanília aromát, citromhéjat, citromok levét és a ricottát. Elkeverjük homogén krémmé.

Összeállítás

Bekapcsoljuk a sütőt, 180 °C-ra állítjuk. Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Egy kb. 25X35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tészta felét erre a méretre kinyújtjuk, beletesszük.
Rászórjuk a zsemlemorzsát, és arra ráhalmozzuk a krémet, egyenletes vastagságúra elegyengetve. Kinyújtjuk a másik lapot is, ezzel befedjük.
Megkenjük az enyhén felhabosított tojásfehérjével, megszurkáljuk, és 180 °C-on 30 perc alatt szép pirosra megsütjük (legyünk résen a sütőnél, nehogy megégjen!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Először akkor sütöttem meg ezt a sütit, amikor valami túrósat akartam gyorsan összedobni, de csak egy kis adag túró volt a hűtőben... A darás krémtől ugyanolyan vastag a töltelék réteg, mintha sok túróból készült volna. Hasonlít a hagyományos túrós pitére, de a sok citromtól üdítőbb és krémesebb a töltelék benne.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Túrós lepény nagyi módra

Pehelykönnyű túrós pite

Gyors-egyszerű túrós és almás lepény

Tejfölös-túrós lepény

Nagymamám túrós pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept