Nosalty logó

Szicíliai húsgombócok spagettivel

Name: Szicíliai húsgombócok spagettivel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Darált marhahús; 1 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 6 közepes db Paradicsom vagy 1 konzerv hámozott paradicsom; 1 db Tojás; 1 csokor Bazsalikom; 10 dkg Parmezán sajt; 30 dkg Spagetti tészta durumbúzából készült olasz tészta; 2 szál Kakukkfű; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 csipet Fekete bors; 1 kávéskanál Só; 3 ek Olívaolaj; 2 dl Zöldség alaplé

Zsuzsamama56

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg darált marhahús
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
6 közepes db paradicsom (vagy 1 konzerv hámozott paradicsom)
1 db tojás
1 csokor bazsalikom
10 dkg parmezán sajt
30 dkg spagetti tészta (durumbúzából készült olasz tészta)
2 szál kakukkfű
2 ek zsemlemorzsa
1 csipet fekete bors
1 kávéskanál só
3 ek olívaolaj
2 dl zöldség alaplé

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

650

Kalória

44.8g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

263.9g

Víz

123g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

100g darált marhahús

142 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
150g paradicsom

27 kcal
14g tojás

17 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
75g spagetti tészta

278 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal

Összesen 650 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

400g darált marhahús

568 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
600g paradicsom

108 kcal
55g tojás

69 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
300g spagetti tészta

1113 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal

Összesen 2599 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

22g darált marhahús

31 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
3g tojás

4 kcal
3.3g bazsalikom

1 kcal
5.5g parmezán sajt

22 kcal
16.5g spagetti tészta

61 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
11g zöldség alaplé

1 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2207.2 g
Cink

6 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

399 mg
Vas

8 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

976 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

263.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

263 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

1773 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1732 micro

Összesen 650 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.2 g

Zsír

Összesen

83.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8828.9 g
Cink

26 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

1594 mg
Vas

30 mg
Magnézium

451 mg
Foszfor

2452 mg
Nátrium

3906 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

273 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1055.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

899 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

1052 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

988 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

278 micro
α-karotin

606 micro
β-karotin

7091 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

6929 micro

Összesen 2599 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

88 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

390 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

848 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A darált húst tálba tesszük, sózzuk, hozzáadjuk a frissen őrölt fekete borsot, majd a sajt felét. A petrezselymet finomra vágjuk, és a húshoz adjuk, végül az 1 db tojást is. Alaposan összedolgozzuk, majd néhány percig állni hagyjuk. Ezután olívaolajon kisütjük őket ropogósra, és kiszedjük egy tálba őket.
Az olajon az aprított fokhagymát lepirítjuk, majd jöhet rá a kockákra vágott paradicsom vagy a konzervparadicsom, fűszerezzük sóval, borssal és a bazsalikommal, kakukkfűvel. Felöntjük 2 dl zöldségalaplével. 5 percig főzzük, majd a gombócokat is hozzáöntjük, és még 5 percig kevergetve készre főzzük.
Sós, lobogó forró vízben aldentére főzzük a spagettit. A kifőtt tésztával tálaljuk a paradicsomos húsgombócokat. Tetejét megszórjuk a maradék parmezánforgáccsal, és bazsalikommal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Szeretjük az olaszos ételeket, főleg a húsgombócokat. Számtalan ehhez hasonló ételt főzök nap mint nap, nem lehet megunni a gombóckákat, annyira változatosan el lehet készíteni.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Fetával töltött paradicsomos húsgolyók, burgonyával

Olasz gombás húsgolyó

BBQ húsgolyók

Húsgombóc mentaszósszal

Húsgombóc pörköltszaftban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept