Nosalty logó

Szilvalekvár Boszitól

Name: Szilvalekvár Boszitól
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Szilva; 25 dkg Cukor szilva édességétől függően lehet 30 dkg is; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Dzsemfix 3:1

Boszi

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg szilva
25 dkg cukor (szilva édességétől függően lehet 30 dkg is)
1 citromból nyert citromlé
1 csomag dzsemfix (3:1)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

318

Kalória

2.2g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

279.5g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

75.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

333g szilva

144 kcal
42g cukor

161 kcal
7g citromlé

1 kcal
4g dzsemfix

12 kcal

Összesen 318 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

2000g szilva

865 kcal
250g cukor

968 kcal
40g citromlé

9 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1915 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

86.4g szilva

37 kcal
10.8g cukor

42 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1.1g dzsemfix

3 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

279.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

595 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 318 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.5 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

118 mg
Vas

3 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

483.4 g
Cukor

453 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1676.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3572 micro
β-crypt

660 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1378 micro

Összesen 1915 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

34.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A szilvát alaposan megmossuk, magjukat eltávolítjuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Egy lábasba tesszük, és rászórjuk a cukrot. 1 órán keresztül hagyjuk, hogy levet eresszen. Gyakran megkeverjük közben.
Feltesszük nagy lángra, és felforraljuk. Visszavesszük kisebb lángra, és gyakori kevergetés mellett főzzük, hogy szépen összeessen a szilva. Ha már jónak tűnik, levesszük a lángról, és botmixerrel alaposan eldolgozzuk.
Visszetesszük a tűzre, és folytatjuk a főzést. Kb. 10-15 perc kell neki.
Ha már az igényünknek megfelelő a sűrűsége, belekeverjük a dzsemfixet, amit már 3 kanál cukorral elkevertünk előzőleg.
Amikor benne van a dzsemfix, folyamatosan kell keverni kb. 3-5 percig, majd a tűzről levéve az üvegekbe töltjük.
Az üvegeket 5 percre fejre állítjuk, majd visszafordítjuk, és hagyjuk kihűlni.
Vigyázni kell, mert főzés közben nagyon fröcsköl!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Az első évem, hogy befőzök! Sok receptet megnéztem, de még dzsemfix nélkül nem mertem semmit befőzni, így azokat a recepteket tettem magamévá, amiben szerepelt ilyen segítség. Jövőre majd bátorkodom követni azokat, akik mindenféle "segítség" nélkül művelik ezt a műfajt. Most ez egy sima szilvalekvár, minden ízesítő nélkül. Szép lett a színe és jó az állaga.

Hasonló receptek

Összes szilvalekvár

Sült szilvalekvár

Nagymamám szilvalekvárja

Szilvadzsem fahéjjal és szegfűszeggel

Vadszilva-lekvár

Szilvalekvár La fée de cuisine konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept