Nosalty logó

Szilvalekvár Katicabogaram konyhájából

Name: Szilvalekvár Katicabogaram konyhájából
Prep time: 2 h
Cook time: 3 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Szilva; 1 kg Cukor; 1 késhegynyi Szalicil üvegenként

Katicabogaram

12adag

Idő

300p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 kg szilva
1 kg cukor
1 késhegynyi szalicil (üvegenként)

Tápanyag és kalória

502

Kalória

2.7g

Fehérje

128g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

341.7g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

122g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

417g szilva

180 kcal
83g cukor

322 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 502 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

5000g szilva

2162 kcal
1000g cukor

3870 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 6032 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

83.3g szilva

36 kcal
16.7g cukor

64 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

128 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

341.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

744 micro
β-crypt

137 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 502 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1407.5 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

292 mg
Vas

8 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

752 mg
Nátrium

10 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1536.5 g
Cukor

1464 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

4100 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

799 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

447 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

301 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8930 micro
β-crypt

1645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3431 micro

Összesen 6032 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

23.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

0 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Először is kimagozzuk a megmosott szilvát és négy felé vágjuk.
Beletesszük egy nagy lábasba és ráöntjük a cukrot. 1-2 órán át hagyjuk állni a cukorral, majd kis lángon elkezdjük főzni.
Minimum 2-3 órán át főzzük a lekvárt addig, amíg be nem sűrűsödik teljesen (ez lehet több idő is).
Fogjuk a befőttes üvegeket és beletöltjük a lekvárt, majd mindegyik tetejére egy késhegynyi szalicilt szórunk. Mindegyiket pár másodpercre a fejükre állítjuk, majd beletesszük őket egy kosárba, dobozba, vagy éppen amibe belefér, betakargatjuk és másnapig nem is nyúlunk hozzájuk. Jó lekvárfőzést!

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Főzés ideje: 180 p

Eljött a szilvaszezon, vagyis eljött a szilvalekvár szezonja! Ez mindent megmagyaráz, miért készítettem éppen ezt. Csak ajánlani tudom mindenkinek, télen nagyon jó levenni egy ilyen finom lekvárt a polcról. Kicsit visszahozzuk a nyár melegét. :)

Hasonló receptek

Összes szilvalekvár

Szilvalekvár Giovanna konyhájából ízesen

Szilvalekvár egyszerűen tartósítószer nélkül

Szilvalekvár a Kékfestő Konyhából

Szilvalekvár ahogy Évi néni készíti

Szilvalekvár sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept