Nosalty logó

Szilvalekvár La fée de cuisine konyhájából

Name: Szilvalekvár La fée de cuisine konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 400 g Cukor; 1 csomag Dzsemfix dzsemfix szilvához; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 250 ml Vörösbor

La fée de cuisine

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg szilva
400 g cukor
1 csomag dzsemfix (dzsemfix szilvához)
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
250 ml vörösbor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

566

Kalória

1.7g

Fehérje

132.4g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

259.1g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

127.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

250g szilva

108 kcal
100g cukor

387 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
63g vörösbor

53 kcal

Összesen 566 kcal

1% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

1000g szilva

432 kcal
400g cukor

1548 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
250g vörösbor

213 kcal

Összesen 2266 kcal

1% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

59.7g szilva

26 kcal
23.9g cukor

92 kcal
1.5g dzsemfix

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
14.9g vörösbor

13 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

132.4 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

259.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 566 kcal

1% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

631.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

529.8 g
Cukor

510 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1036.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1789 micro
β-crypt

329 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

701 micro

Összesen 2266 kcal

1% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

37.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A szilvát jól megmossuk, és kimagozzuk. Kisebb darabokra szeleteljük, és egy mély lábosba helyezzük. Hozzáadjuk a cukrot, a fűszereket és a dzsemfixet.
Állandó keverés mellett -közepes lángon- felforraljuk, amikor már jól zubog, hozzáöntjük a vörösbort, és tovább főzzük.
Amikor eléri a kellő sűrűséget, -ha szükséges, leszedjük róla a habot-, azonnal befőttesüvegekbe töltjük.
Az üvegeket fedővel zárjuk le, majd kb. 5 percre a fejük tetejére állítjuk őket, hogy megfelelő vákuum képződjön. Az üvegeket újságpapírba csavarjuk, majd egy nagy takaróval bebugyoláljuk, majd hagyjuk, hogy kihűljenek. A dunsztolásnak köszönhetően a lekvárjaink hosszú ideig frissek fognak maradni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A nagyi szilvalekvárjához semmi sem érhet fel, csak annyit változtattam benne, hogy egy kicsit felturbóztam a kedvenc fűszereimmel.

Hasonló receptek

Összes szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben készítve

Vadszilva-lekvár

Szilvareszter - télire

Igazán fűszeres szilvalekvár

Szilvalekvár Katicabogaram konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept