lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

• vegetáriánus

Rosanics Petra

Rosanics Petra

12adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 kg szilva
• 400 g méz (szilva édességétől függően)
• 2 db citrom
• 2 tk kardamom
• 2 db vanília

• hétvégi
• magyar
• márton-nap
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

214

Kalória

1.9g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

224.1g

Víz

-

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

51.1g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 250g szilva

  108 kcal

• 33g méz

  101 kcal

• 28g citrom

  4 kcal

• 0g kardamom

  1 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

Összesen 214 kcal

• 1% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 3000g szilva

  1297 kcal

• 400g méz

  1216 kcal

• 340g citrom

  52 kcal

• 4g kardamom

  12 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

Összesen 2577 kcal

• 1% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 80.1g szilva

  35 kcal

• 10.7g méz

  32 kcal

• 9.1g citrom

  1 kcal

• 0.1g kardamom

  0 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  0.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  85.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  42 mg

• Nátrium

  2 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.9 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  224.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  447 micro

• β-crypt

  85 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  173 micro

Összesen 214 kcal

• 1% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  23.4 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1028.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  255 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  229 mg

• Foszfor

  503 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  671.2 g

• Cukor

  613 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  2689 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  481 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  366 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  180 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  169 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  5363 micro

• β-crypt

  1023 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2078 micro

Összesen 2577 kcal

• 1% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  0.6 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  27.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  13 mg

• Nátrium

  1 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.9 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  143 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  56 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

1. A szilvákat megmossuk, majd kimagozzuk. Keresünk egy nagy sütőedényt (vagy ha kisebbek vannak csak, mint esetünkben, akkor kettőt), és belehalmozzuk a szilvát.
2. Meglocsoljuk a mézzel, majd ráreszeljük a citromok héját és meghintjük ízlés szerint kardamommal (vagy a kevésbé bevállalósak fahéjjal). A vaníliarudakat félbevágva tesszük rá a szilvákra, végül ráfacsarjuk a citromok levét, és az egészet alaposan összeforgatjuk.
3. 150-160 fokos sütőben 2-3 óra hosszan sütjük és sűrítjük a szilvalekvárt, közben keverve rajta egyet-egyet félóránként. A szilva szépen lassan szétesik és a gyümölcsszemek helyét átveszi egy fokozatosan egyre sötétebb bíborlila színű gyümölcspép.
4. A kész lekvárt fakanállal/spatulával még egyszer átkeverjük, majd tiszta lekvárosüvegekbe kanalazzuk és azonnal lezárjuk.
5. A kész lekvárt fogyasszuk ízlés szerint mindenhez és bármihez: joghurtba keverve, pirítósra kenve, fagylaltra kanalazva, tepertős tésztába töltve.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 150 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor mennyiségét igazítsuk a szilvához, a kész lekvárból pedig mindenképpen készítsünk egy adag tepertős-szilvás papucsot!

Hasonló receptek

Összes szilvalekvár

Szilvareszter - télire

Szilvalekvár Giovanna konyhájából ízesen

Nagymamám szilvalekvárja

Szilvalekvár sütőben készítve

Fahéjas szilvalekvár besztercei szilvából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• körtelekvár
• zöldségdzsem
• hagymalekvár
• eperdzsem
• gyümölcszselé

További receptek

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept