Nosalty logó

Szilvalekvár sütőben

vegetáriánus

Rosanics Petra

12adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg szilva
400 g méz (szilva édességétől függően)
2 db citrom
2 tk kardamom
2 db vanília

Tápanyag és kalória

214

Kalória

1.9g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

224.1g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

51.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

250g szilva

108 kcal
33g méz

101 kcal
28g citrom

4 kcal
0g kardamom

1 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 214 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

3000g szilva

1297 kcal
400g méz

1216 kcal
340g citrom

52 kcal
4g kardamom

12 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2577 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

80.1g szilva

35 kcal
10.7g méz

32 kcal
9.1g citrom

1 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

224.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 214 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1028.8 g
Cink

4 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

255 mg
Vas

8 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

503 mg
Nátrium

20 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

671.2 g
Cukor

613 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

2689 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

481 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

366 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5363 micro
β-crypt

1023 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2078 micro

Összesen 2577 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A szilvákat megmossuk, majd kimagozzuk. Keresünk egy nagy sütőedényt (vagy ha kisebbek vannak csak, mint esetünkben, akkor kettőt), és belehalmozzuk a szilvát.
Meglocsoljuk a mézzel, majd ráreszeljük a citromok héját és meghintjük ízlés szerint kardamommal (vagy a kevésbé bevállalósak fahéjjal). A vaníliarudakat félbevágva tesszük rá a szilvákra, végül ráfacsarjuk a citromok levét, és az egészet alaposan összeforgatjuk.
150-160 fokos sütőben 2-3 óra hosszan sütjük és sűrítjük a szilvalekvárt, közben keverve rajta egyet-egyet félóránként. A szilva szépen lassan szétesik és a gyümölcsszemek helyét átveszi egy fokozatosan egyre sötétebb bíborlila színű gyümölcspép.
A kész lekvárt fakanállal/spatulával még egyszer átkeverjük, majd tiszta lekvárosüvegekbe kanalazzuk és azonnal lezárjuk.
A kész lekvárt fogyasszuk ízlés szerint mindenhez és bármihez: joghurtba keverve, pirítósra kenve, fagylaltra kanalazva, tepertős tésztába töltve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 150 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor mennyiségét igazítsuk a szilvához, a kész lekvárból pedig mindenképpen készítsünk egy adag tepertős-szilvás papucsot!

Hasonló receptek

Összes szilvalekvár

Szilvalekvár Boszitól

Fahéjas szilvalekvár besztercei szilvából

Nagymamám szilvalekvárja

Szilvadzsem fahéjjal és szegfűszeggel

Tartósítószer-mentes cseresznyeszilvalekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

gyümölcslekvár

Áfonyalekvár

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept