Nosalty logó

Szilvalekváros fonott kalácskák

Name: Szilvalekváros fonott kalácskák
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 1 dl Tejföl; olvasztott 10 dkg Vaj; 1 ek Méz; 1 csipet Só; 2 dkg Friss élesztő; 1 ek Sikér; 1 csipet Aszkorbinsav; 7 dkg Cukor; 65 dkg Finomliszt; 20 dkg Szilvalekvár; 2 db Tojásfehérje a kenéshez

Évi néni

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
1 dl tej
1.5 dl tejföl
10 dkg vaj
1 ek méz
1 csipet só
2.5 dkg friss élesztő
1 ek sikér
1 csipet aszkorbinsav
7 dkg cukor
65 dkg finomliszt
20 dkg szilvalekvár
2 db tojásfehérje (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

1084

Kalória

25.2g

Fehérje

170g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

79.2g

Víz

184.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
25g tej

14 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g vaj

179 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
3g sikér

11 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
18g cukor

68 kcal
163g finomliszt

592 kcal
50g szilvalekvár

78 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 1084 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
100g tej

56 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g vaj

717 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
12g sikér

44 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
70g cukor

271 kcal
650g finomliszt

2366 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 4334 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír

2.8g tojássárgája

9 kcal
6.9g tej

4 kcal
10.3g tejföl

20 kcal
6.9g vaj

49 kcal
1.7g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
0.8g sikér

3 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
4.8g cukor

19 kcal
44.8g finomliszt

163 kcal
13.8g szilvalekvár

21 kcal
5.5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.9 g
Cink

2 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

117 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

170 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 1084 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.9 g

Zsír

Összesen

130 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2359.4 g
Cink

9 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

468 mg
Vas

10 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

1124 mg
Nátrium

285 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

679.8 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

316.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

453 mg
Retinol - A vitamin:

1001 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 4334 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A mézet a meglangyosított tejjel összekeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A tészta hozzávalóiból lágy, de ruganyos tésztát gyúrunk, letakarva kb. 3/4 órát kelesztjük.
Ha megkelt, átgyúrjuk, elosztjuk 8 db-ra (vagy amekkora kalácsot szeretnénk), cipócskát formálunk belőle.
Minden cipót is elosztunk 3 részre, egyenként kinyújtjuk őket vékony téglalappá, szilvalekvárból kisujjnyi csíkot teszünk bele, felsodorjuk, hogy kívül csak tészta látszódjék, és összefonunk 3 csíkot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a tojásfehérjével kétszer, negyed óráig újra kelesztjük (pont felmelegszik asütő), és hőlégkeverésre tesszük, 20 perc alatt megsülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Gyerekemnél a szilvalekvár a legnyerőbb. Ha ez kell neki, ezzel készítem a kalácsot. ;)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Kétszínű kifli mogyorókrémmel

Áfonyás pillangó

Ázsiai gőzölt zöldséges batyu

Lábtörlő gluténmentesen

Vaníliás-almás kelt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

csigák minden ízben

Red velvet csigák

A red velvet, azaz vörösbársony több formát is ölthet a cukrászat világában. Ha épp nem tortaként, muffinként vagy pohárkrémként csábít, csigává is változhat. Az alábbi recept ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept