Nosalty logó

Szilvalekváros kevert kőtt Iluskától

Name: Szilvalekváros kevert kőtt Iluskától
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 4 ek Cukor; 2 dkg Friss élesztő; 30 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 0 ek Sertészsír tepsi kikenéshez; 8 ek Szilvalekvár; 15 dkg Dió; 10 dkg Cukor

Iluska

adag

Hozzávalók

tészta

1.5 dl tej
4 ek cukor
2.5 dkg friss élesztő
30 dkg finomliszt
1 csipet só
3 db tojás
0.5 ek sertészsír (tepsi kikenéshez)

töltelék

8 ek szilvalekvár
15 dkg dió
10 dkg cukor

Tápanyag és kalória

650

Kalória

15.7g

Fehérje

92g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

33.9g

Víz

109.5g

Koleszterin

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

30g tej

17 kcal
8g cukor

31 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
33g tojás

42 kcal
2g sertészsír

14 kcal

töltelék

32g szilvalekvár

50 kcal
30g dió

196 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 650 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

150g tej

84 kcal
40g cukor

155 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
8g sertészsír

68 kcal

töltelék

160g szilvalekvár

248 kcal
150g dió

981 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 3249 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

13.7g tej

8 kcal
3.6g cukor

14 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
27.3g finomliszt

99 kcal
0g só

0 kcal
15g tojás

19 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal

töltelék

14.6g szilvalekvár

23 kcal
13.7g dió

89 kcal
9.1g cukor

35 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

496.7 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 650 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

125.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

547 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2483.6 g
Cink

11 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

450 mg
Vas

11 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

1214 mg
Nátrium

299 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

460.2 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

169.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

528 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

798 micro

Összesen 3249 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

tészta

A langyos tejben elkeverünk egy evőkanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, állni hagyjuk, hogy meginduljon.
A lisztbe a sót, a maradék cukrot és a 3 tojást tesszük.
Végül az élesztős tejjel, fakanállal, alapos keveréssel összedolgozzuk.
Egy kb. 35 x 23 cm-es tepsit kizsírozunk, vékonyan lisztezzük, és belesimítjuk a massza nagy részét, és 15 percig pihentetjük.
A pihent tészta tetejét megkenjük szilvalekvárral, majd dióval elkevert cukorral megszórjuk.
A félretett tésztából rácsokat készítünk a tetejére, amit szépen elosztunk rajta.
Előmelegített sütőben 200 C fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Rövid hűlés után szeleteljük. Jó étvágyat!

Recept infó

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x23

A kevert kőtt ránézésre úgy néz ki, mintha mai sütemény lenne, valójában régi kalácstészta az alapja, és a régi időkben vasárnapi süteménynek nevezték. A Baranya megyei Erzsébet nevezetű településről származik, és rendkívül finom, dagasztás nélküli!

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Szilvalekváros kifli kenyérsütőben

Szatmári szilvalekváros kalács

Szilvalekvárral töltött levendulás kalács

Gesztenyés kalácsroló

Kelt kókuszos tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept