kelt tészta töltött kelt tészta
Szilvalekváros kifli kenyérsütőben
Bjkata
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 30 dkg finomliszt
- 20 dkg rétesliszt
- 3 dl tej
- 5 dkg cukor
- 2 dkg élesztő
- 2 db tojássárgája
- 1 csipet só
- 3 dkg sertészsír
- 3 dkg vaj
- 10 dkg szilvalekvár
- 1 db tojásfehérje (a kenéshez)
Tápanyag és kalória
748
Kalória
18.3g
Fehérje
121.5g
Szénhidrát
19.1g
Zsír
33.6g
Víz
131.8g
Koleszterin
3.8g
Élelmi rost
15.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
75g finomliszt
273 kcal
-
50g rétesliszt
182 kcal
-
75g tej
42 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
5g élesztő
5 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8g sertészsír
68 kcal
-
8g vaj
54 kcal
-
25g szilvalekvár
39 kcal
-
10g tojásfehérje
5 kcal
Összesen 748 kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
200g rétesliszt
728 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
20g élesztő
21 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g sertészsír
271 kcal
-
30g vaj
215 kcal
-
100g szilvalekvár
155 kcal
-
40g tojásfehérje
21 kcal
Összesen 2994 kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
27g finomliszt
98 kcal
-
18g rétesliszt
66 kcal
-
27g tej
15 kcal
-
4.5g cukor
17 kcal
-
1.8g élesztő
2 kcal
-
3.6g tojássárgája
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2.7g sertészsír
24 kcal
-
2.7g vaj
19 kcal
-
9g szilvalekvár
14 kcal
-
3.6g tojásfehérje
2 kcal
Összesen 269 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.3 g
Zsír
-
Összesen
19.1 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
465.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
51 mg
-
Kálcium
121 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
194 mg
-
Nátrium
64 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
121.5 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
33.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
89 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
29 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
-
Kolin:
102 mg
-
Retinol - A vitamin:
87 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
132 micro
Összesen 748 kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
73.3 g
Zsír
-
Összesen
76.3 g
-
Telített zsírsav
35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1860.3 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
202 mg
-
Kálcium
483 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
125 mg
-
Foszfor
776 mg
-
Nátrium
255 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
485.9 g
-
Cukor
64 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
134.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
358 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
118 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
-
Kolin:
407 mg
-
Retinol - A vitamin:
350 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
83 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
528 micro
Összesen 2994 kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.6 g
Zsír
-
Összesen
6.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
167.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
44 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
70 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.8 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
12.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
32 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
32 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
7 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 269 kcal
Elkészítés
- 1 dl langyos tejjel, 1 dkg cukorral, 2 dkg élesztővel és 1 ek liszttel kovászt készítünk.
- 2 tojássárgáját 4 dkg cukorral jól kikeverünk, hozzáöntünk 2 dl langyos tejet, és egy csipetnyi sót szórunk bele.
- A kétféle lisztet összekeverjük, fakanállal összedolgozzuk a kovásszal és a tojásos keverékkel.
- A zsírt és a vajat összeolvasztjuk, langyosra hűtve apránként belekeverjük a tésztába.
- Fakanállal vagy dagasztóval jól kidolgozzuk. (Én a kenyérsütő gépben szoktam dagasztani és keleszteni.)
- Kb. egy óra alatt megkel, utána két cipóra vágjuk.
- Egymás után mindkét cipóból kb. 40 cm átmérőjű kört nyújtunk, 16 cikkre vágjuk, mint egy tortát.
- Megtöltjük szilvalekvárral, feltekerjük, felvert tojásfehérjével átkenjük a kis duci kifliket a tepsiben.
- Sütőpapírral bélelt vagy kizsírozott tepsiben először 200 fokon, majd ha már színesedik, 180 fokon pirosra sütjük. Ez összesen 15-20 perc.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x40
Ezt a receptet egy régi kedves ismerősömtől kaptam Jászapátin. Általában szombati napokon készül nálunk második fogásként. Ma is így történt: tejfölös tarkabab leves után könnyű, puha tésztájú szilvalekváros kifli, almás-mákos kalács és túrós kalács kínálta magát az asztalon. A mákos és a túrós kalács tésztája ugyanabból a tésztából készült, mint a szilvalekváros kifli.
Hasonló receptek
Gesztenyés-kakaós-banános kelt
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Pihe-puha kelt túrós batyu
Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...
Meggyes-mákos kelt csiga
A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...
Red velvet csigák
A red velvet, azaz vörösbársony több formát is ölthet a cukrászat világában. Ha épp nem tortaként, muffinként vagy pohárkrémként csábít, csigává is változhat. Az alábbi recept ...
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept