Nosalty logó

Szilvalekváros kifli Riton konyhájából

Name: Szilvalekváros kifli Riton konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Víz; 1 csipet Só; 1 csapott ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 2 dl Tejföl; 50 teáskanál Szilvalekvár ízlés szerint; 1 db Tojás kenéshez; 10 dkg Dió tetejére, elhagyható

Riton

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 dkg friss élesztő
1 dl víz
1 csipet só
1 csapott ek cukor
1 csomag sütőpor
50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
2 dl tejföl
50 teáskanál szilvalekvár (ízlés szerint)
1 db tojás (kenéshez)
10 dkg dió (tetejére, elhagyható)

Tápanyag és kalória

1387

Kalória

21.6g

Fehérje

143.1g

Szénhidrát

81.5g

Zsír

105.8g

Víz

183g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

5g friss élesztő

5 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g tejföl

99 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal
14g tojás

17 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 1387 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

20g friss élesztő

21 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tejföl

396 kcal
400g szilvalekvár

620 kcal
55g tojás

69 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 5547 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

1.2g friss élesztő

1 kcal
5.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
29.6g finomliszt

108 kcal
14.8g margarin

106 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
11.9g tejföl

23 kcal
23.7g szilvalekvár

37 kcal
3.3g tojás

4 kcal
5.9g dió

39 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1401.6 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

338 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

640 mg
Nátrium

281 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

105.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

632 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

597 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 1387 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

86.3 g

Zsír

Összesen

326.2 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

114 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5606.6 g
Cink

11 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

1352 mg
Vas

13 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

2560 mg
Nátrium

1124 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

572.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

423.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2526 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

481 micro
Kolin:

637 mg
Retinol - A vitamin:

2388 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1622 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

788 micro

Összesen 5547 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A langyos vízbe belekeverjük a csipet sót, cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, elmorzsoljuk a margarint. Hozzátesszük a tojássárgákat és a tejfölt is. Belekeverjük az élesztőt, és összegyúrjuk.
A tésztát hat cipóra osztjuk, és 15 perc pihenő után kerekre nyújtjuk, majd nyolcfelé vágjuk.
A kapott háromszögeket bőségesen megtöltjük szilvalekvárral. Ne sajnáljuk! :) A fontos, hogy masszív legyen a lekvár.
A kiflik tetejét tojással megkenjük. Ha szeretjük, morzsolt dióval is meghinthetjük. De ez kihagyható. Közepesen meleg (175 fokon) sütőben sütjük kb. 20 percig. Attól függ, ki mennyire szereti, hogy csak színt kapjon a kifli vagy barna legyen a sütéstől. Melegen - ha nincs a tetején dió - porcukorral megszórható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40X40X3

Ezt a receptet Irma nénitől kaptam, pontosabban anyósom kapta tőle, és átadta nekem is. Örök hála érte, mert ezzel a recepttel mindig sikerem (sikerünk) van. Évek óta sütöm. A családunkban csak "egydekásnak" hívjuk, mert 50 dkg lisztből 48 db kifli süthető, tehát az egy kiflire eső liszt mennyisége nagyjából egy dekagramm. :) Ami fontos, hogy házi szilvalekvárral töltöm (ez egy másik recept), amit szintén én készítek. Ez adja meg igazából fantasztikus ízét. Csak ajánlani tudom mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Kakaós kiflik

Diós kifli Anditól

Mákos kifli Iluskától

Adventi kiflik

Félholdacska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept