Nosalty logó

Szilvalekváros linzer

Name: Szilvalekváros linzer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 5 dkg Dió kb.; 4 ek Szilvalekvár kb.

Panno

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
25 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csipet só
1 db tojás
5 dkg dió (kb.)
4 ek szilvalekvár (kb.)

Tápanyag és kalória

856

Kalória

12.1g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

26.6g

Víz

152.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
63g finomliszt

228 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g dió

82 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal

Összesen 856 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g dió

327 kcal
80g szilvalekvár

124 kcal

Összesen 3420 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

6.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

22 kcal
31.8g finomliszt

116 kcal
25.5g vaj

183 kcal
12.7g porcukor

49 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
6.4g dió

42 kcal
10.2g szilvalekvár

16 kcal

Összesen 437 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.8 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 856 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

203.1 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1407.2 g
Cink

6 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

176 mg
Vas

8 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

787 mg
Nátrium

102 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

362.8 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

106.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1446 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 3420 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 437 kcal

Elkészítés

A kétfajta lisztet alaposan elmorzsoljuk a hideg, apróra kockázott vajjal. Hozzászitáljuk a porcukrot, hozzáütjük a tojássárgáját, csipet sót, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Nem fog olyan könnyen menni, mint a kizárólag finomliszttel készült verziónál, segítsünk rá a tenyerünkkel, gombócozzuk össze. Folbackba csomagolva 1 órát a hűtőben pihentetjük a tésztát.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Vékonyan lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát. A vastagság ízlés kérdése, minél vékonyabb a tészta, annál gyorsabban sül, de annál könnyebben is ég meg. A tönkölyliszt miatt könnyebben szakad a tészta, bánjunk vele óvatosan, de nem kivitelezhetetlen a nyújtás-szaggatás.:)
Kiszúróformával kiszaggatjuk, tepsire sorakoztatjuk, minden második közepét kilyukasztjuk. A lyukas formákat tojásfehérjével megkenjük, durvára vágott dióval megszórjuk.
Betoljuk az előmelegített sütőbe, kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben folyamatosan figyeljük, mikor még puhának érezzük, akkor vegyük ki.
Megvárjuk, míg kihűl, a sima lapokat megkenjük szilvalekvárral, óvatosan rányomjuk a lyukas tetőt, összetapasztjuk őket. Kicsit állni hagyjuk. Aki ropogósan szereti, már eheti is.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Icipicit megreformált, klasszikus linzerrecept.

Hasonló receptek

Összes linzer

Linzi csillagok

Citromos linzer Panka konyhájából

Mikulás csizmák

Húsvéti színes linzerek Édes Mézestől

Mákos linzer - cukormentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept