kelt tészta töltött kelt tészta

Szilvalekváros péksüti

Konyhatündérke

Konyhatündérke

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 20 dkg finomliszt
• 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 2.5 dkg friss élesztő
• 2 db tojássárgája
• 10 dkg nádcukor
• 10 dkg vaj
• 1 csipet só
• 3 dl tej (kb.)

Töltelékhez

• 12 teáskanál szilvalekvár (ízlés szerint)

Kenéshez

• 2 db tojásfehérje

• gyors
• szlovák

Tápanyag és kalória

838

Kalória

22.9g

Fehérje

128.9g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

45.7g

Víz

162.3g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

32.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  254 kcal

• 6g friss élesztő

  7 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 25g nádcukor

  95 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 75g tej

  42 kcal

Töltelékhez

• 24g szilvalekvár

  37 kcal

Kenéshez

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

Összesen 838 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tésztához

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  1014 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 100g nádcukor

  380 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 300g tej

  168 kcal

Töltelékhez

• 96g szilvalekvár

  149 kcal

Kenéshez

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

Összesen 3353 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tésztához

• 16.1g finomliszt

  59 kcal

• 24.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  82 kcal

• 2g friss élesztő

  2 kcal

• 3.2g tojássárgája

  10 kcal

• 8.1g nádcukor

  31 kcal

• 8.1g vaj

  58 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 24.2g tej

  14 kcal

Töltelékhez

• 7.7g szilvalekvár

  12 kcal

Kenéshez

• 6.4g tojásfehérje

  3 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.9 g

Zsír

• Összesen

  26.9 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  162 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  843.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  155 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  121 mg

• Foszfor

  425 mg

• Nátrium

  94 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.9 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  45.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  209 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  112 micro

• Kolin:

  95 mg

• Retinol - A vitamin:

  205 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  52 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  245 micro

Összesen 838 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  91.5 g

Zsír

• Összesen

  107.6 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  649 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3372.4 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  146 mg

• Kálcium

  622 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  484 mg

• Foszfor

  1699 mg

• Nátrium

  377 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  515.4 g

• Cukor

  131 mg

• Élelmi rost

  40 mg

Víz

• Összesen

  182.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  836 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  449 micro

• Kolin:

  379 mg

• Retinol - A vitamin:

  819 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  208 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  981 micro

Összesen 3353 kcal

• 10% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 20% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  271.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  137 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.5 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  14.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt kis cukorral felfuttatjuk.
2. Utána a tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk.
3. Hagyjuk 1,5 órát kelni, és újra dagasztjuk.
4. Utána 1 órát pihentetjük.
5. Amikor megkelt a tészta, tetszés szerint alakítjuk. Lehet belőle csiga, szív alak, virág, kis kalácsok, mindenkinek tetszés szerint.
6. Kiszaggatjuk, kis mélyedést csinálunk a közepébe, és abba helyezzük a lekvárt.
7. Lekenjük tojással, és barnulásig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretem a péksütiket. Volt egy fajta, amit mindig szoktam venni, és gondoltam, megpróbálom. Volt egy alapreceptem a tésztához, azt kicsit átalakítottam (kicsit egészségesebb alapanyagokból állítottam össze). Az eredmény nagyon finom lett! 

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Szilvalekváros kevert kőtt Iluskától

Káposztás napraforgó

Méteres almás kalács

Virág alakú kenyérlángos

Finn diós koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csigatorta
• almás csiga
• kalács
• töltött bucik
• kakaós csiga

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept