Nosalty logó

Szilvalekváros túrótorta

Name: Szilvalekváros túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 18 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj hideg; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 1 kk Sütőpor; 2 ek Tejföl; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Tehéntúró; 8 dkg Cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 5 dkg Vaj olvasztott; 8 ek Szilvalekvár; 0 ízlés szerint Rózsabors; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Timcsi21

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

18 dkg finomliszt
10 dkg vaj (hideg)
1 ek cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1 kk sütőpor
2 ek tejföl

töltelék

2 db tojás
1 csipet só
25 dkg tehéntúró
8 dkg cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
5 dkg vaj (olvasztott)
8 ek szilvalekvár
rózsabors ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

260

Kalória

6.4g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

28.3g

Víz

76.9g

Koleszterin

427.8mg

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

15g finomliszt

55 kcal
8g vaj

60 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g tejföl

7 kcal

töltelék

9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
7g cukor

26 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
4g vaj

30 kcal
13g szilvalekvár

21 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 260 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

180g finomliszt

655 kcal
100g vaj

717 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g tejföl

79 kcal

töltelék

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
80g cukor

310 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
50g vaj

359 kcal
160g szilvalekvár

248 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3092 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

17.4g finomliszt

63 kcal
9.7g vaj

69 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal

töltelék

10.7g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
24.2g tehéntúró

36 kcal
7.8g cukor

30 kcal
2.9g étkezési keményítő

11 kcal
4.8g vaj

35 kcal
15.5g szilvalekvár

24 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.2 g
Cink

54 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

44 mg
Vas

42 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

32 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 260 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.3 g

Zsír

Összesen

163.2 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

923 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3517.9 g
Cink

653 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

532 mg
Vas

505 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

386 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

325.3 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

339.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1307 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

503 mg
Retinol - A vitamin:

1284 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

740 micro

Összesen 3092 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.9 g
Cink

63 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

52 mg
Vas

49 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

37 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 60 percre hűtőbe tesszük.
A pihentetés után a tésztát egy 18-20 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk úgy, hogy 5 cm-es pereme is legyen.
A tészta alját megszurkáljuk, sütőpapírt helyezünk rá , erre szárazbabot szórunk, és 180°C-on, 20 perc alatt elősütjük.

töltelék

A töltelékhez a tojást kétfelé választjuk, a fehérjét a sóval habbá verjük.
A túróhoz hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a keményítőt, a vajat. Ízesítjük és krémesre keverjük, azután összeforgatjuk a tojáshabbal. A lekvárt ízesítjük a fűszerekkel.
Az elősütött tésztát megkenjük 3-4 evőkanál fűszeres lekvárral, rásimítjuk a túrós tölteléket, és további 35-40 percig sütjük (amíg a töltelék megszilárdul).
4 evőkanál lekvárt forró vízzel simára kikeverünk, majd csöves habzsákba töltjük és berácsozzuk vele a kihűlt torta tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Rózsaszín reszelt túrótorta

Túrótorta eperdísszel

Málnásjoghurt túrótorta

Zitus túrótortája

Négercsókos túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

túrótorták

Sernik, a lengyel túrótorta

Ami az amerikaiaknak a sajttorta, az a lengyeleknek a túrótorta, vagyis a sernik, ami ízvilágában nagyon hasonlít a mi túrós süteményeinkhez. Kevés recept van, ami miatt képesek vagyunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept