Nosalty logó

Szilvamázas csirke

NapsütötteVidékünkön

Szilvamázas csirke

4adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Szilvamáz

350 g szilvalekvár
200 ml víz
50 g cukor
1 db chili (vagy chilipor ízlés szerint)
2 db csillagánizs
1 teáskanál só
1 citromból nyert citromlé
2 evőkanál kukoricaliszt

Sütés

1 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

281

Kalória

13.3g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

101.5g

Víz

41.1g

Koleszterin

510mg

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír

Szilvamáz

88g szilvalekvár

136 kcal
50g víz

0 kcal
13g cukor

48 kcal
0g chili

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
2g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
8g kukoricaliszt

27 kcal

Sütés

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 281 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír

Szilvamáz

350g szilvalekvár

543 kcal
200g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
0g chili

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
6g só

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal

Sütés

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1125 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír

Szilvamáz

38.8g szilvalekvár

60 kcal
22.2g víz

0 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0g chili

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0.7g só

0 kcal
4.4g citromlé

1 kcal
3.3g kukoricaliszt

12 kcal

Sütés

25g csirkemellfilé

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

609 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

101.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 281 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3207.9 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

552 mg
Nátrium

2437 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

205.2 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

406 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1125 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
1% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Szilvamáz

A chilit apróra vágjuk, a citrom levét kifacsarjuk. Kis lábosba kanalazzuk a szilvalekvárt, hozzáadjuk a víz körülbelül kétharmadát, a cukrot, a chilit, a csillagánizst, a sót és a citrom levét. Felfőzzük, és forrástól számítva öt percen keresztül gyakran megkeverve főzzük.
A kukoricalisztet megduzzasztjuk 2 evőkanál vízben, majd a többi vizet hozzáöntve elkeverjük, és a szilvalekvárhoz adjuk. További 5 percig főzzük folyamatosan keverve. A máz sűrűsége a szilvalekvár állagától függ, ezért próbáljuk meg a legjobb állagot elérni víz vagy szilvalekvár hozzáadásával. Tudni fogjuk, hogy mikor jó.

Sütés

Az egész csirkemelleket 2-2 részre vágjuk, sózzuk, borsozzuk őket. A sütéshez grillsütőt vagy serpenyőt használunk. A csirkemelleket grillrácsra vagy enyhén olajozott serpenyőbe helyezzük, és a páccal folyamatosan kenegetve és forgatva készre sütjük őket.
Tálalásnál átlósan ujjnyi vastag szeleteket vágunk a csirkéből. Köretnek bármit adhatunk, én párolt rizzsel készítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Isteni ez a fénylő csirkehús, ami leginkább aszalt szilvával töltött csirkemellre emlékeztet. Mindenkinek ajánlom, akár nyáron a grillsütőn készíti, akár a karácsonyi asztalt ékesíti vele. A NOSALTY és a HEINZ közös receptversenyén a szilvamázas csirkés szendvicsemmel sikerült egy grillsütőt nyernem, ezzel a csirkével avattam fel a nyereményemet is, amit a képen láthattok.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Tejfölös-barackos csirke

Csirkemell maláji szósszal

Őszibarackos-sajtos csirkemell

Barackos-póréhagymás hús

Körtés-mandulás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept