Nosalty logó

Szilvapálinkás paradicsomos tészta

Name: Szilvapálinkás paradicsomos tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 közepes db Sonkahagyma esetleg fehér hagyma; 50 dkg Konzerv paradicsom fűszertelen, ha nincs: ugyanennyi friss paradicsom; 2 ek Olívaolaj; 8 levél Bazsalikom vagy 1 kk szárított; 0 dl Pálinka szilvapálinka; 5 dkg Parmezán sajt díszítéshez; 30 dkg Tészta csavart vagy vékonymetélt

Pálinkaügynök

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sonkahagyma (esetleg fehér hagyma)
50 dkg konzerv paradicsom (fűszertelen, ha nincs: ugyanennyi friss paradicsom)
2 ek olívaolaj
8 levél bazsalikom (vagy 1 kk szárított)
0.2 dl pálinka (szilvapálinka)
5 dkg parmezán sajt (díszítéshez)
30 dkg tészta (csavart vagy vékonymetélt)

Tápanyag és kalória

817

Kalória

31.3g

Fehérje

128.1g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

329.1g

Víz

17g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

Hozzávalók

78g sonkahagyma

28 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g pálinka

23 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
150g tészta

557 kcal

Összesen 817 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

Hozzávalók

156g sonkahagyma

57 kcal
500g konzerv paradicsom

80 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g pálinka

46 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
300g tészta

1113 kcal

Összesen 1633 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

Hozzávalók

15g sonkahagyma

5 kcal
48g konzerv paradicsom

8 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.9g pálinka

4 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal
28.8g tészta

107 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1515.2 g
Cink

3 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

426 mg
Vas

7 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

521 mg
Nátrium

331 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

329.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

680 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6863 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 817 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.5 g

Zsír

Összesen

34.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3030.5 g
Cink

6 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

853 mg
Vas

14 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

1041 mg
Nátrium

662 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

256.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

658.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

781 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1359 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13725 micro
Lut-zea

485 micro

Összesen 1633 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1317 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Hozzávalók

A tésztát bő vízben feltesszük főzni.
A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk, a nyers paradicsomokat felkockázzuk.
A hagymát egy serpenyőben olívaolajon üvegesre pároljuk.
A bazsalikomot aprítsuk fel (ne túl apróra), majd pároljuk a hagymával pár percig.
Adjuk hozzá a felkockázott (hámozott) paradicsomot, és további 5-10 percig készre pároljuk.Ízesítsük sóval, fűszerezzük frissen őrölt borssal.
Ha a tészta megfőttleszűrjük, és a paradicsomos szószra öntjük, átforgatjuk, és hozzáadjuk a pálinkát, ismét átforgatjuk, és az étel elkészült.
Tányérra rakjuk, és nagyon kevés sajttal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ha nincs paradicsomkonzerv (általában nincs): A nyers paradicsomot egészben, tetején kereszt alakú bemetszést ejtve, pár percig forró vízbe mártva könnyen meg tudjuk hámozni, és így a tiszta zöldséghúst tudjuk felaprítani és megfőzni. A paradicsom és bazsalikom harmóniáját egy jó minőségű szilvapálinkával még kerekebbé tehetjük. Ez az "olaszos" étel a magyar pálinkával megérdemli a "csábító" előnevet. Érdemes kipróbálni, húsmentesen is nagyon finom. Ledő Móni barátnőm kísérletezte ki! Szerintem főzőrandik alapétele lehetne! :)

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Egyszerű paradicsomos spagetti

Gyors paradicsomos tészta Bogitól

Maradékmentő virslis tészta

Paradicsomos-sárgarépás spagetti

Spagetti AlmaMater húsgombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept