Nosalty logó

Szilvás crumble

Réthly Dávid

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szilvás töltelékhez

1 kg szilva
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
150 g cukor
30 g étkezési keményítő
1 tk fahéj
1 tk kardamom

A morzsás réteghez

100 g finomliszt
1 csipet só
1 tk fahéj
1 tk kardamom
100 g vaj
50 g pisztácia (1 marék)

Tápanyag és kalória

316

Kalória

3.6g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

109.1g

Víz

26.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A szilvás töltelékhez

125g szilva

54 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
19g cukor

73 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

1 kcal

A morzsás réteghez

13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

1 kcal
13g vaj

90 kcal
6g pisztácia

36 kcal

Összesen 316 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A szilvás töltelékhez

1000g szilva

432 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
150g cukor

581 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g kardamom

6 kcal

A morzsás réteghez

100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g kardamom

6 kcal
100g vaj

717 kcal
50g pisztácia

286 kcal

Összesen 2511 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A szilvás töltelékhez

68.6g szilva

30 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
10.3g cukor

40 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g kardamom

0 kcal

A morzsás réteghez

6.9g finomliszt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
6.9g vaj

49 kcal
3.4g pisztácia

20 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

109.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 316 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

108 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

933.6 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

172 mg
Vas

6 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

379.8 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

872.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

850 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2024 micro
β-crypt

331 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 2511 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

64.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A szilvás töltelékhez

A szilvákat alaposan megmossuk, kimagozzuk, majd félbe és negyedekbe vágjuk őket.
Belereszeljük fél citrom héját, majd belefacsarjuk a levét, hozzáadjuk a cukor kétharmadát, a keményítőt és a fűszereket.
Alaposan elkeverjük és félretesszük. Jöhet a morzsás réteg összeállítása.

A morzsás réteghez

Egy konyhai aprítógépbe szórjuk a lisztet, sót, fűszereket, majd összekeverjük.
Jöhet a gépbe a felkockázott hideg vaj, és addig keverjük, míg morzsás állagot nem kapunk.
Egy tepsit kivajazunk, ráhalmozzuk a szilvát, megszórjuk a maradék cukorral, és befedjük a morzsás keverékkel.
A megpucolt pisztáciát felaprítjuk, rászórjuk a morzsás réteg tetejére, és 40-45 percig sütjük 180 fokon.
10-15 perc pihentetés után tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x20

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem akármiért hívják a lusták süteményének, hiszen egyszerűen és gyorsan elkészíthető, az adott évszaknak megfelelően variálható a töltelék és a siker garantált. Most rengeteg szilvával, fahéjjal, kardamommal és egy kevés pisztáciával dobtuk fel az alapreceptet.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Almás-szilvás crumble

Almás morzsás

Sárgabarackos morzsás pite Katicától

Sárgabarackos morzsás pite

Sült gyümölcsök ropogós tésztatakaróval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept