Nosalty logó

Szilvás-diós lepény

Name: Szilvás-diós lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rozsliszt teljes kiőrlésű; 75 dkg Dió darált; 0 ek Sütőpor; 0 kávéskanál Só; 25 dkg Vaj puha; 25 dkg Barna cukor; 2 ek Citromhéj reszelt; 5 db Tojás; 1 dl Tej; 2 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 2 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez; 60 dkg Szilva magozott; 1 tk Fahéj; 1 ek Cukor

Mignon

Szilvás-diós lepény

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
75 dkg dió (darált)
0.5 ek sütőpor
0.3 kávéskanál só
25 dkg vaj (puha)
25 dkg barna cukor
2 ek citromhéj (reszelt)
5 db tojás
1 dl tej
2 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
2 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

60 dkg szilva (magozott)
1 tk fahéj
1 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1553

Kalória

29.8g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

124.2g

Zsír

129.7g

Víz

249.7g

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

56.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

33g rozsliszt

116 kcal
125g dió

818 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
42g vaj

299 kcal
42g barna cukor

158 kcal
0g citromhéj

0 kcal
46g tojás

58 kcal
17g tej

9 kcal
5g vaj

33 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

A tetejére

100g szilva

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 1553 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

200g rozsliszt

698 kcal
750g dió

4905 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g barna cukor

950 kcal
0g citromhéj

0 kcal
275g tojás

346 kcal
100g tej

56 kcal
28g vaj

201 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A tetejére

600g szilva

259 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 9326 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

8.1g rozsliszt

28 kcal
30.2g dió

197 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.1g vaj

72 kcal
10.1g barna cukor

38 kcal
0g citromhéj

0 kcal
11.1g tojás

14 kcal
4g tej

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

A tetejére

24.2g szilva

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

124.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1304.5 g
Cink

5 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

230 mg
Vas

6 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

175 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

98.9 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

129.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 1553 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

178.7 g

Zsír

Összesen

745.3 g
Telített zsírsav

196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

369 g
Koleszterin

1498 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7827 g
Cink

32 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1378 mg
Vas

35 mg
Magnézium

1416 mg
Foszfor

3724 mg
Nátrium

1047 mg
Réz

13 mg
Mangán

31 mg

Szénhidrát

Összesen

593.6 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

778.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2392 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

977 micro
Kolin:

1118 mg
Retinol - A vitamin:

2253 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1601 micro
β-crypt

219 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2116 micro

Összesen 9326 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
32% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

42 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet, a darált diót, a sütőport és a sót összekeverjük.
A puha vajat, a cukrot és a citromhéjat robotgéppel 2 perc alatt jól összekeverjük. Egyenként dolgozzuk hozzá a tojásokat, majd több részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet.
Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Közben kimagozzuk, és elnegyedeljük a szilvákat, majd beleforgatjuk a fahéj és cukor keverékébe.
Miután letelt a 10 perces elősütés, a gyümölcsöt szépen elrendezgetjük a tésztán, és visszatesszük a sütőbe 30-35 percre.
Mikor kihűlt, óvatosan felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x30

A Stahl magazin nyári számában találtam egy lepény alapreceptet, ami kedvünk szerint változtatható! Szinte bármilyen gyümölcs kerülhet rá (akár többféle is), amit ízesíthetünk fahéjjal, gyömbérrel, szegfűszeggel, szerecsendióval vagy csillagánizzsal. Dúsíthatjuk a tésztáját őrölt dióval, mandulával, mogyoróval, pekándióval vagy pisztáciával, hozzá ízlésünknek megfelelően választhatunk vaníliát, citromhéjat, gyömbért vagy narancshéjat. Szinte megszámlálhatatlan számú lepény készülhet belőle, én most a következő variációt állítottam össze.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Szilvás lepény Juditta konyhájából

Fahéjas szilvás pite Csilla konyhájából

Szilvás pite Ribizli konyhájából

Szilvás lepény 6.

Vaníliás-szilvás pite mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept