édes süti szilvás gombóc

Szilvás gombóc Olgi konyhájából

Olgi1213

Olgi1213

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

• 1 kg burgonya
• 1 db tojás
• 1 ek sertészsír
• 1 csipet só
• 20 dkg finomliszt (amennyit felvesz)
• 2 ek cukor (ízlés szerint)

A töltelékhez

• 22 db szilva (lehet befőtt is)
• fahéj ízlés szerint
• 5 dkg cukor (ízlés szerint)

A pirított zsemlemorzsához

• 25 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg sertészsír
• 1 ek cukor (ízlés szerint)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

729

Kalória

14.3g

Fehérje

118.2g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

322.4g

Víz

48.2g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

41g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír

A gombóchoz

• 167g burgonya

  96 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 3g sertészsír

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

A töltelékhez

• 257g szilva

  111 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

A pirított zsemlemorzsához

• 42g zsemlemorzsa

  165 kcal

• 17g sertészsír

  150 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

Összesen 729 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír

A gombóchoz

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

A töltelékhez

• 1540g szilva

  666 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

A pirított zsemlemorzsához

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 100g sertészsír

  902 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 4376 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír

A gombóchoz

• 30.9g burgonya

  18 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

• 0.5g sertészsír

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6.2g finomliszt

  22 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

A töltelékhez

• 47.5g szilva

  21 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

A pirított zsemlemorzsához

• 7.7g zsemlemorzsa

  30 kcal

• 3.1g sertészsír

  28 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.3 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  774.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  115 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  72 mg

• Foszfor

  231 mg

• Nátrium

  325 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118.2 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  322.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  460 micro

• β-crypt

  85 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  234 micro

Összesen 729 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  85.6 g

Zsír

• Összesen

  139.5 g

• Telített zsírsav

  50 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  289 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4646.3 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  149 mg

• Kálcium

  692 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  431 mg

• Foszfor

  1383 mg

• Nátrium

  1949 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  709.4 g

• Cukor

  246 mg

• Élelmi rost

  53 mg

Víz

• Összesen

  1934.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  324 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  285 mg

• D vitamin:

  157 micro

• K vitamin:

  125 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  527 micro

• Kolin:

  375 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2758 micro

• β-crypt

  511 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1404 micro

Összesen 4376 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  4.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  143.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  60 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.9 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  59.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  85 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

1. A krumplit megfőzzük héjában.
2. Megpucoljuk, majd alaposan összetörjük a tojással, az evőkanál zsírral, csipet sóval.
3. Annyi liszttel dolgozunk össze, amennyit felvesz.
4. Ne legyen túl lágy a tészta, se túl kemény.
5. Elnyújtjuk, és 22 db kockát vágunk.
6. Egyenként 1-1 szilvát teszünk bele a szilvába, ízlés szerint kis cukros fahéjat is.
7. Gombócokat formázunk, és bő forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük.
8. A zsemlemorzsát megpirítjuk, és ízlés szerinti cukorral ízesítjük.
9. Majd ebbe beleforgatjuk a gombócokat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 30 p

A család imádja a gombócokat.

Hasonló receptek

Összes szilvás gombóc

Szilvás gombóc Manci Szabó konyhájából

Szilvás gombóc tojás nélkül

Klasszikus szilvás gombóc

Szilvás gombóc házilag

Szilvás gombóc dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött süti
• krémes süti
• piskótatekercs
• krémes
• őzgerinc sütemény

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept