Nosalty logó

Szilvás grillcsirke egészben

Name: Szilvás grillcsirke egészben
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 100 g Vaj; 3 szál Rozmaring; 4 db Zsálya; 7 db Szilva; 3 db Salottahagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só

Hankusz Sára

Egészben sült, ropogós bőrű szilvás grillcsirke tepsiben, mellette sült burgonyával, rozmaringgal és zsályával, a háttérben szilvákkal.

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.6 kg csirke
100 g vaj
3 szál rozmaring
4 db zsálya
7 db szilva
3 db salottahagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

842

Kalória

52.4g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

304.4g

Víz

257.8g

Koleszterin

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

400g csirke

585 kcal
25g vaj

179 kcal
5g rozmaring

7 kcal
0g zsálya

0 kcal
123g szilva

53 kcal
21g salottahagyma

14 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 842 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
100g vaj

717 kcal
21g rozmaring

28 kcal
0g zsálya

0 kcal
490g szilva

212 kcal
84g salottahagyma

55 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3367 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

69.4g csirke

101 kcal
4.3g vaj

31 kcal
0.9g rozmaring

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
21.2g szilva

9 kcal
3.6g salottahagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.4 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

832.1 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

304.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 842 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

209.7 g

Zsír

Összesen

247.6 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1031 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3328.5 g
Cink

15 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

286 mg
Vas

13 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1773 mg
Nátrium

789 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.4 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1217.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1239 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

688 mg
Retinol - A vitamin:

1117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1036 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 3367 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Az egész csirkét jól besózzuk és eldöntjük, hogy bevágva, elterítetten sütjük vagy egészben.
Közben a zöldfűszereket felaprítjuk és összekeverjük a vajjal és az apróra vágott fokhagymával.
A szilvák felét daráljuk le és ezt is adjuk hozzá a vajhoz. Ezzel az egyveleggel alaposan masszírozzuk át a csirkét a bőre alatt is.
A csirke belsejébe is tehetünk szilvát és hagymát. A csirke mellé pedig mindenképp tegyünk felcikkezett szilvát, hagymát és még zöldfűszert.
180 fokon süssük aranybarnára. Kb. 1-1,5 óra, attól függ mekkora a csirke.
Tálaljuk sült krumplival, vagy céklával és édesburgonyával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé teszik a klasszikus grillcsirkét. Tökéletes választás egy őszi családi ebédhez vagy amikor valami igazán látványosat tennénk az asztalra.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Legfinomabb grillpác

Grillezett fűszeres combok, kurkumás-fokhagymás kuszkusszal

Grillezett csirkemell fűszeres páccal

Dijoni mustáros csirkemell grillezve

Pesto-s grillezett csirkecomb frissítő zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept