Nosalty logó

Szilvás-lekváros lepény

Name: Szilvás-lekváros lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 2 db Tojás; 3 ek Lekvár/ dzsem almalekvár; 3 ek Szilvalekvár a tetejére; 7 db Szilva; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 3 csepp Citromlé; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

Boszi

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
10 dkg margarin
2 db tojás
3 ek lekvár/ dzsem (almalekvár)
3 ek szilvalekvár (a tetejére)
7 db szilva
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
3 csepp citromlé
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

498

Kalória

6.4g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

90.5g

Víz

65g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
33g cukor

129 kcal
17g margarin

120 kcal
18g tojás

23 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal
10g szilvalekvár

16 kcal
82g szilva

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 498 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
110g tojás

138 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
60g szilvalekvár

93 kcal
490g szilva

212 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2987 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

15.9g finomliszt

58 kcal
15.9g cukor

62 kcal
8g margarin

57 kcal
8.8g tojás

11 kcal
4.8g lekvár/ dzsem

13 kcal
4.8g szilvalekvár

7 kcal
39g szilva

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

80.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 498 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

104.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1041.6 g
Cink

3 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

142 mg
Vas

5 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

518 mg
Nátrium

167 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

482.5 g
Cukor

276 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

543.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

1017 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1508 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

863 micro

Összesen 2987 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a sóval és citromlével keményre verjük, majd félretesszük.
A margarint habosra keverjük a cukorral és a tojássárgákkal, majd kanalanként hozzákeverjük a 3 kanál lekvárt.
A masszába tesszük a citromhéjat és a szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól elkeverjük, majd óvatosan belekeverjük a kemény tojásfehérjét.
A sütőt előmelegítjük. Egy kisebb tepsit kizsírozunk és lisztezünk. A masszát beleöntjük, és szépen elsimítjuk.
A tetejére rakosgatjuk szép sorba a negyedelt szilvát, majd a köztük lévő helyre kanalazzuk a szilvadzsemmet ill. lekvárt.
Mehet a sütőbe 25-30 percre.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, akkor szinte egyben kivehető és szeletelhető egy tálcán. Persze, magában a tepsiben is szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x20

A lepényem alapötlete a Szalay Könyvek sorozatból származik. Köszönet érte. Kicsit továbbgondoltam, mert volt itthon még egy kevéske szilvám. Eredeti neve: Lekváros lepény, és dió van a tetején, nem gyümölcs. Kigondoltam ezt a változatot, de nem bántam meg. A tésztájába azért került almalekvár, mert a befőzésnél ennyi kimaradt, és most felhasználható volt. Azért azt megjegyezném, hogy ennek a tésztának az állaga valóban olyan "lepényes".

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Meggyes süti Lildik konyhájából

Cseresznyés piskóta 2.

Joghurtkrémes süti

Habos cseresznyés pite

Őszibarackos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept