pite szilvás pite

Szilvás lepény 4. - túrós

NS

NS

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 15 db szilva
• 50 dkg tehéntúró (zacskós!)
• 6 dkg finomliszt
• 60 g búzadara
• 6 db tojás
• 20 dkg cukor
• 0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 1 csomag sütőpor

A szóráshoz

• 2 ek cukor
• 1 tk fahéj

A meglocsoláshoz

• 10 dkg vaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

302

Kalória

11.5g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

122.6g

Víz

107.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 88g szilva

  38 kcal

• 42g tehéntúró

  61 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 5g búzadara

  18 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

A szóráshoz

• 2g cukor

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A meglocsoláshoz

• 8g vaj

  60 kcal

Összesen 302 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 1050g szilva

  454 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 60g búzadara

  216 kcal

• 330g tojás

  415 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

A szóráshoz

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A meglocsoláshoz

• 100g vaj

  717 kcal

Összesen 3613 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 45g szilva

  19 kcal

• 21.4g tehéntúró

  31 kcal

• 2.6g finomliszt

  9 kcal

• 2.6g búzadara

  9 kcal

• 14.1g tojás

  18 kcal

• 8.6g cukor

  33 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

A szóráshoz

• 0.9g cukor

  3 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A meglocsoláshoz

• 4.3g vaj

  31 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.5 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  731.3 g

• Cink

  109 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  130 mg

• Vas

  84 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  254 mg

• Nátrium

  122 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.9 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  122.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  50 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  95 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  169 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 302 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  138.1 g

Zsír

• Összesen

  147.7 g

• Telített zsírsav

  80 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1295 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8775.8 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  112 mg

• Kálcium

  1555 mg

• Vas

  1010 mg

• Magnézium

  182 mg

• Foszfor

  3054 mg

• Nátrium

  1465 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  41 mg

Szénhidrát

• Összesen

  442.7 g

• Cukor

  334 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1471 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1317 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  98 mg

• D vitamin:

  238 micro

• K vitamin:

  71 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  248 micro

• Kolin:

  897 mg

• Retinol - A vitamin:

  1136 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2034 micro

• β-crypt

  373 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2193 micro

Összesen 3613 kcal

• 7% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  375.8 g

• Cink

  56 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  63 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  63 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  26 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  49 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  87 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  94 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A szilvákat kimagozzuk, negyedekbe vágjuk (ha apró szemű a szilvánk, mint amilyen az enyém volt, csak félbe vágjuk.)
2. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a cukorral habosra keverjük, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
3. A tojássárgás cukorhoz hozzáadjuk a többi hozzávalót, vagyis a túrót, lisztet, búzadarát, sütőport, citromhéjat, és kézi mixerrel jól eldolgozzuk. A végén lazán belekeverjük a fehérjehabot is.
4. Egyközepes méretű tepsit kivajazunk, kilisztezünk. A vajat kis edényben megolvasztjuk. A 2 ek kristálycukrot elkeverjük a fahéjjal.
5. A tészta felét a tepsibe kanalazzuk, szépen elrendezzük rajta a szilvák felét, majd meglocsoljuk a 10 dkg olvasztott vaj felével és megszórjuk a fahéjas kristálycukorral. Erre rákanalazzuk a maradék tésztát, elrendezzük rajta a szilvák másik felét és egyenletesen meglocsoljuk a maradék olvasztott vajjal.
6. Betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, a hőfokot 160 fokra mérsékeljük, ésmegsütjük a lepényt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Anyukám legjobb barátnője készítette ezt a szilvás lepényt még évekkel ezelőtt. Persze a receptet rögtön elkértük. :)  Könnyed, nem émelyítő édesség, színültig szilvával... Anyukámék elutaztak egy hétre üdülni, a marhahúsleves mellé, amivel hazavárom őket, ezt gondoltam második fogásnak ebben a nagy melegben, főleg, hogy tegnap kaptam egy tál szilvát. Így utólag elég nagy hiba volt bekapcsolni a sütőt, mert mindjárt elájulok, olyan meleg van a konyhában, de a végeredmény megérte.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Maradék tojásfehérjéből fahéjas-diós-szilvás pite (laktózmentes)

Szilvás-mandulás pite

Túrós-szilvás pite - reform

Besztercei szilvás pite

Szilvás-mandulás galette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos pite
• flódni
• zöldséges pite
• kókuszos pite
• tejes pite

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept