Nosalty logó

Szilvás lepény 5. - kelt tésztás

Name: Szilvás lepény 5. - kelt tésztás
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 42 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 2 dkg Élesztő; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 2 ek Cukor; 1 dl Tejföl; 30 dkg Szilva magozott, ízlés szerinti mennyiségben; 25 dkg Dió darált; 10 dkg Cukor; 1 ek Margarin vagy zsír

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

42 dkg finomliszt
15 dkg margarin
2 dkg élesztő
2 db tojássárgája
1 csipet só
2 ek cukor
1 dl tejföl

A tetejére

30 dkg szilva (magozott, ízlés szerinti mennyiségben)
25 dkg dió (darált)
10 dkg cukor

A tepsi kikenéséhez

1 ek margarin (vagy zsír)

Tápanyag és kalória

876

Kalória

15.7g

Fehérje

86.3g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

73.4g

Víz

82.2g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
25g margarin

179 kcal
3g élesztő

3 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
17g tejföl

33 kcal

A tetejére

50g szilva

22 kcal
42g dió

273 kcal
17g cukor

65 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g margarin

12 kcal

Összesen 876 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

420g finomliszt

1529 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g élesztő

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
100g tejföl

198 kcal

A tetejére

300g szilva

130 kcal
250g dió

1635 kcal
100g cukor

387 kcal

A tepsi kikenéséhez

10g margarin

72 kcal

Összesen 5254 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

29.8g finomliszt

108 kcal
10.6g margarin

76 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0g só

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
7.1g tejföl

14 kcal

A tetejére

21.3g szilva

9 kcal
17.7g dió

116 kcal
7.1g cukor

27 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.7g margarin

5 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.8 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

12 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 876 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.2 g

Zsír

Összesen

327.4 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

161 g
Koleszterin

493 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2992.5 g
Cink

14 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

487 mg
Vas

15 mg
Magnézium

532 mg
Foszfor

1671 mg
Nátrium

74 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

517.8 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

440.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1637 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

177 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

591 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

1498 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1602 micro
β-crypt

113 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 5254 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, egy evőkanál liszttel és egy evőkanál cukorral elmorzsolt élesztővel.
Hozzáadjuk a tojássárgákat, csipetnyi sót, még egy kanál cukrot és kb. 1dl tejföllel jól kidolgozzuk.
A tésztát zsírral vagy margarinnal alaposan megkent tepsibe nyomkodjuk, a tetejét kirakjuk kimagozott, félbevágott szilvával (a vágott felével felfelé legyen).
Bőven megszórjuk cukros darált dióval, még egy fél óráig kelesztjük, majd forró sütőben háromnegyed óráig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Immár egy hónapja hivatalosan is feleségnek mondhatom magam. Két hete férjecskémmel a nászútunkra készültünk, és mivel Pestről indult a repülőnk, előtte nap meglátogattuk Nagyszüleimet, illetve a rokonságot, akik igencsak édesszájúak. Szeretem a szilvát, elég sok volt a hűtőben, ezért úgy gondoltam abból készítek nekik valami meglepit, így esett a választásom a szilvás lepényre. Nagyon nagy volt a sikere, még aznap elfogyott. A tésztája nem túl édes, azt pótolja a cukrozott dió a tetején.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Morzsás szilvás süti

Diómorzsás szilvás süti

Szilvás lepény OsztriGa konyhájából

Vaníliás-szilvás pite mandulával

Cukormentes pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

zöldséges pite

Krumplis-cukkinis lepény

Egyszerűen elkészül, finom és tuti nagyon hamar el fog fogyni.

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept