Nosalty logó

Szilvás lepény 6.

Name: Szilvás lepény 6.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 2 ek Porcukor; 0 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 3 db Tojássárgája; 6 ek Porcukor; 1 dl Tejföl; 5 dkg Finomliszt; 5 db Tojásfehérje; 80 dkg Szilva; 5 dkg Porcukor; 5 dkg Zsemlemorzsa vagy darált dió

Dorka

Szilvás lepény 6.

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
2 ek porcukor
0.5 dl tejföl
2 db tojássárgája

A tészta felső részéhez

3 db tojássárgája
6 ek porcukor
1.5 dl tejföl
5 dkg finomliszt
5 db tojásfehérje

A töltelékhez

80 dkg szilva
5 dkg porcukor
5 dkg zsemlemorzsa (vagy darált dió)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

375

Kalória

7.7g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

92.2g

Víz

136.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
17g vaj

120 kcal
1g porcukor

5 kcal
4g tejföl

8 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A tészta felső részéhez

5g tojássárgája

16 kcal
4g porcukor

14 kcal
13g tejföl

25 kcal
4g finomliszt

15 kcal
17g tojásfehérje

9 kcal

A töltelékhez

67g szilva

29 kcal
4g porcukor

16 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 375 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
14g porcukor

54 kcal
50g tejföl

99 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tészta felső részéhez

60g tojássárgája

193 kcal
42g porcukor

163 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal

A töltelékhez

800g szilva

346 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 4485 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

15g finomliszt

54 kcal
10g vaj

71 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
2g tojássárgája

6 kcal

A tészta felső részéhez

3g tojássárgája

10 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

A töltelékhez

39.9g szilva

17 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
2.5g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

92.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 375 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.3 g

Zsír

Összesen

236 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1633 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3084.2 g
Cink

7 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

583 mg
Vas

11 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1201 mg
Nátrium

838 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

509.4 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1106.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

956 mg
Retinol - A vitamin:

1955 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

1883 micro
β-crypt

298 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1714 micro

Összesen 4485 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet, a vajat, a porcukrot, a tojássárgáját és a tejfölt összegyúrjuk, rövid ideig pihentetjük.
Vékonyra kinyújtjuk, sütőlemezre teritjük, villával megszurkáljuk, hogy a gőz kijöjjön, majd a tésztát félig megsütjük (kb. 10 perc).
Ha kihűlt a tészta, egyenletesen rárakjuk a kimagozott és kettéhasított szilvát. Megszórjuk az 5 dkg porcukorral és a morzsával vagy a darált dióval.
A süteményt bevonjuk a következő masszával: a 3 tojássárgáját a 1,5 dl tejföllel, 3 evőkanál porcukorral, 5 dkg liszttel habosra keverjük, majd beleforgatjuk az 5 tojásfehérjéből vert és 3 evőkanál porcukorral ízesített kemény habot.
A szilvás tésztán egyenletesen elterítjük, előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 20 perc).
Ha langyosra hűlt, porcukorral megszórjuk, tetszés szerint szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Mikor kinyújtottam a tésztát, elég vastagnak tűnt, így kétfele vágtam és két tepsi süteményt készítettem belőle. A másik tepsibe barackot tettem, ugyanúgy ízesítettem, mint a szilvásat. A szilvásat is és a barackosat is megszórtam fahéjjal.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Cukormentes pite

Tejfölös-szilvás pite

Diómorzsás szilvás süti

Borzas szilvás lepény

Szilvás lepény Pancsika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept