Nosalty logó

Szilvás lepény Pancsika konyhájából

Name: Szilvás lepény Pancsika konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 2 kávéskanál Fahéj; 2 púpozott ek Porcukor; 2 dkg Vaj felolvasztva, és a legvégén keverjük a cukros-fahéjas szirupba, majd locsoljuk meg a szilvákat; 4 db Tojás; 20 dkg Vaj; 20 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Himalája só; 1 csomag Sütőpor

Pancsika

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szilvához

1 kg szilva
2 kávéskanál fahéj
2 púpozott ek porcukor
2 dkg vaj (felolvasztva, és a legvégén keverjük a cukros-fahéjas szirupba, majd locsoljuk meg a szilvákat)

Vajas lepényhez

4 db tojás
20 dkg vaj
20 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet himalája só
1 csomag sütőpor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

522

Kalória

7.3g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

129.2g

Víz

149.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

43g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Szilvához

125g szilva

54 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g porcukor

19 kcal
3g vaj

18 kcal

Vajas lepényhez

28g tojás

35 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
31g finomliszt

114 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g himalája só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 522 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Szilvához

1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g porcukor

155 kcal
20g vaj

143 kcal

Vajas lepényhez

220g tojás

277 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
250g finomliszt

910 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g himalája só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 4170 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Szilvához

51.2g szilva

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
1g vaj

7 kcal

Vajas lepényhez

11.3g tojás

14 kcal
10.2g vaj

73 kcal
10.2g cukor

40 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

129.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 522 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

58.6 g

Zsír

Összesen

201.9 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5148.8 g
Cink

5 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1142 mg
Vas

9 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

2047 mg
Nátrium

1641 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

552.5 g
Cukor

344 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1033.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1974 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

1786 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2134 micro
β-crypt

346 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1705 micro

Összesen 4170 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

Szilvához

Szilva: megmossuk, kimagozzuk a szilvákat, félbevágjuk, és egy tálba tesszük. Beleszórjuk a porcukrot, a fahéjat és jól összekeverjük. (Ha levet enged a szilva, a megmaradó cukros-fahéjas szirupot félrerakjuk, mert ezzel + a 2 dkg olvasztott vajjal fogjuk meglocsolni a szilvákat.)
Tészta: szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk, félretesszük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, sóval, majd a puha vajjal is. Beleszitáljuk a sütőporral kevert lisztet, és simára dolgozzuk, legvégül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, majd sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen szétoszlatjuk a tésztát. A tetejére egyenként picit belenyomkodjuk a szilvákat, szorosan egymás mellé, a magházukkal felfelé forgatva, és körülbelül 30-35 percet sütjük.
Ezután kivesszük a sütőből, és a megmaradt fahéjas szirupba keverjük a felolvasztott 2 dkg vajat. A szilvák magházába teszünk egy keveset, vigyázva, hogy ne áztassa el a tésztát. Ezután még körülbelül 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik kedvenc gyümölcsöm a szilva, és ráadásul a 0-ás vércsoportom egyik fogyasztható gyümölcse.:)

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Borzas szilvás lepény

Szilvás pite Boszi konyhájából

Szilvás-mákos pite

Szilvás-pudingos pite

Szilvás-mandulás galette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

citromos pite

Krémes citrompite

Fanyar töltelékével és omlós tésztájával lehengerlő desszertélményt nyújt a citrompite. Ez szerencsére nem jelenti, hogy sokat kéne vele macerázni: meglehetősen egyszerű az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept