Nosalty logó

Szilvás-mákos desszertgolyó

Name: Szilvás-mákos desszertgolyó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Aszalt szilva; 200 g Mák darált; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 40 g Szilva liofilizált

Era1980

Egy zöld kerámia tányéron apró, golyó formájú desszertgolyók sorakoznak, részben porcukorral vagy darált maggal bevonva. A tányér egy mintás asztalterítőn áll, mellette sárga nárciszokkal teli üvegváza látható, ami tavaszias hangulatot ad a képnek.

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A golyóhoz

400 g aszalt szilva
200 g mák (darált)
fahéj ízlés szerint (őrölt)

A forgatáshoz

40 g szilva (liofilizált)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

253

Kalória

5.6g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

21g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A golyóhoz

50g aszalt szilva

120 kcal
25g mák

131 kcal
0g fahéj

0 kcal

A forgatáshoz

5g szilva

2 kcal

Összesen 253 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A golyóhoz

400g aszalt szilva

960 kcal
200g mák

1050 kcal
0g fahéj

0 kcal

A forgatáshoz

40g szilva

17 kcal

Összesen 2027 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A golyóhoz

62.5g aszalt szilva

150 kcal
31.3g mák

164 kcal
0g fahéj

0 kcal

A forgatáshoz

6.3g szilva

3 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

760.1 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

381 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

8 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 253 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

84.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6081 g
Cink

18 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

3050 mg
Vas

23 mg
Magnézium

861 mg
Foszfor

2022 mg
Nátrium

60 mg
Réz

4 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

316.1 g
Cukor

162 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

168.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

228 micro
β-karotin

1647 micro
β-crypt

385 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 2027 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

950.2 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

477 mg
Vas

4 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

9 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A golyóhoz

Az aszalt szilvára ráöntünk 6-8 deciliter forró (vízforralóban felforralt) vizet és félretesszük 15 percig.
A vizet leöntjük az aszalt szilváról és a gyümölcsöt botmixerrel pürésítjük.
Az aszalt szilvához tesszük a darált mákot és az őrölt fahéjat. Egy falapáttal addig keverjük, míg egynemű masszát kapunk.
A masszából golyókat formázunk a tenyerünkben, kb. 3 cm-es méretben. Kb. 23 golyó lesz a fenti mennyiségből.

A forgatáshoz

A késes aprítóban porrá őröljük a liofilizált szilvát.
A golyókat megforgatjuk a szilvaporban. Kissé márványos lesz az eredmény.
Hűtőbe tesszük 2 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés módja: süti sütés nélkül

A fügés-áfonyás desszertgolyóm mintájára készült ez az új recept. Úgy gondoltam, hogy a mákhoz jó párosítás az aszalt szilva, amit külön jól feldob a fahéj, kissé egy szilvásgombócos ízvilágot adva. Stílusosnak éreztem hozzá a liofilizált szilvába forgatást, de hol befogta, hol nem a golyó felületét.

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Fahéjas labdák

Házi pöttyös desszert

Párizsi krémes golyó

Keleti csemege Katrintól

Mogyoróvajas-szezámos golyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept