Nosalty logó

Szilvás-mandulás galette

Name: Szilvás-mandulás galette
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 15 dkg Vaj; 25 dkg Szilva; 2 ek Nádcukor; 3 ek Mandulapehely

SIÓ

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
1 db tojás
15 dkg vaj
25 dkg szilva
2 ek nádcukor
3 ek mandulapehely

Tápanyag és kalória

639

Kalória

9.8g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

74.3g

Víz

125.6g

Koleszterin

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
38g vaj

269 kcal
63g szilva

27 kcal
5g nádcukor

19 kcal
5g mandulapehely

31 kcal

Összesen 639 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g szilva

108 kcal
20g nádcukor

76 kcal
21g mandulapehely

124 kcal

Összesen 2557 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
6.3g porcukor

24 kcal
6.9g tojás

9 kcal
18.8g vaj

135 kcal
31.4g szilva

14 kcal
2.5g nádcukor

10 kcal
2.6g mandulapehely

16 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 639 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

140.4 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1075 g
Cink

3 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

181 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

291.6 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

297.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

684 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

460 micro

Összesen 2557 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.1 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a porcukorral, majd az apró darabokra vágott hideg vajjal morzsás állagúra dolgozzuk.
A tojás hozzáadásával tésztává gyúrjuk és fóliába betakarva hűtőben fél órát pihentetjük.
A pihentetett tésztát kör alakúra nyújtjuk, majd a cukorral és a mandulával elkevert szilvát a közepére halmozzuk.
Felhajtjuk a tészta szélét, felvert tojással megkenjük, és előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben aranybarnára sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Klasszikus és egyben szinte elronthatatlan francia pite. www.siogyumolcs.hu

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Szilvás lepény Boszi konyhájából

Tejfölös-szilvás pite

Szilvás-mandulás pite

Diós-szilvás pite

Szilvás pite Cimke konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept