muffin gyümölcsös muffin

Szilvás muffin Évi néni konyhájából

Évi néni

Évi néni

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 2.5 dl kefir
• 2 db tojás
• 10 dkg vaj (olvasztott)
• 10 dkg cukor
• 20 dkg finomliszt
• 1 tk sütőpor

A töltelékhez

• 12 db szilva (nagyobb)
• 3 ek cukor
• fahéj ízlés szerint
• 1 csipet szegfűszeg
• 1 evőkanál finomliszt

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

223

Kalória

4.1g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

85.3g

Víz

50.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 21g kefir

  13 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 17g finomliszt

  61 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A töltelékhez

• 70g szilva

  30 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 1g finomliszt

  5 kcal

Összesen 223 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 250g kefir

  153 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A töltelékhez

• 840g szilva

  363 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

Összesen 2658 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 15.2g kefir

  9 kcal

• 6.7g tojás

  8 kcal

• 6.1g vaj

  44 kcal

• 6.1g cukor

  23 kcal

• 12.1g finomliszt

  44 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A töltelékhez

• 51g szilva

  22 kcal

• 1.8g cukor

  7 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  193.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.1 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  87 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  74 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  139 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  92 micro

Összesen 223 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  49.4 g

Zsír

• Összesen

  102.8 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  608 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2316.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  110 mg

• Kálcium

  609 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  147 mg

• Foszfor

  1010 mg

• Nátrium

  427 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  397.1 g

• Cukor

  221 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1024.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1041 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  76 mg

• D vitamin:

  84 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  161 micro

• Kolin:

  379 mg

• Retinol - A vitamin:

  893 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1671 micro

• β-crypt

  285 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1102 micro

Összesen 2658 kcal

• 3% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  140.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.1 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  62.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  101 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a kefírt, végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet.
2. A szilvákat felvágjuk kb. 1x1 cm-es kockákra, fahájs-szegfűszeges cukorral megszórjuk. Mielőtt a tésztához keverjük, rászitálunk egy kevés lisztet, hogy ne süllyedjen le.
3. 12 muffinformába elosztjuk.
4. 170 C-ra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x22x2

A gyerekem beténfergett hozzám, hogy nem sütöttem-e valamit. Nem. Milyen gyümölcs van itthon?-szólt a kérdés. Muffin jó lesz?-kérdeztem. Na most a piacon reggel dinnyét és szilvát vettem. Melyikből lehet sütit sütni egy éhes gyermeknek? Nekem a szilvára esett a választásom.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Barackos-kakaós muffin

Szedres muffin

Gyümölcsös tortácskák

Sárgabarackos-levendulás muffin

Fügés muffin Mara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• áfonyás muffin
• sós muffin
• rebarbarás muffin
• túrós muffin
• marcipános muffin

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept