Nosalty logó

Szilvás-őszibarackos cobbler

Name: Szilvás-őszibarackos cobbler
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 80 dkg Őszibarack; 30 dkg Szilva; 3 ek Nádcukor; 0 db Vanília kikapart magjai; 1 kávéskanál Fahéj; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Nádcukor; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj hideg; 1 dl Habtejszín; 1 db Tojás; 1 csipet Só

Petra

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gyümölcsös részhez

80 dkg őszibarack
30 dkg szilva
3 ek nádcukor
0.5 db vanília (kikapart magjai)
1 kávéskanál fahéj
1 evőkanál étkezési keményítő

Tésztához

25 dkg finomliszt
5 dkg nádcukor
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj (hideg)
1.5 dl habtejszín
1 db tojás
1 csipet só

Tápanyag és kalória

366

Kalória

5.6g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

138.6g

Víz

70.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

Gyümölcsös részhez

100g őszibarack

37 kcal
38g szilva

16 kcal
4g nádcukor

14 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal

Tésztához

31g finomliszt

114 kcal
6g nádcukor

24 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g vaj

90 kcal
19g habtejszín

55 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 366 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

Gyümölcsös részhez

800g őszibarack

300 kcal
300g szilva

130 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
50g nádcukor

190 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g vaj

717 kcal
150g habtejszín

438 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2928 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

Gyümölcsös részhez

45.6g őszibarack

17 kcal
17.1g szilva

7 kcal
1.7g nádcukor

6 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal

Tésztához

14.2g finomliszt

52 kcal
2.8g nádcukor

11 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.7g vaj

41 kcal
8.5g habtejszín

25 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

138.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

77 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 366 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

137.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2968.2 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

764 mg
Vas

8 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

1280 mg
Nátrium

633 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

394.7 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1109.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

1159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2028 micro
β-crypt

618 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1193 micro

Összesen 2928 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Gyümölcsös részhez

A szilvát kimagozzuk és negyedekbe vágjuk. A barackok héját lehúzzuk, félbevágjuk (a magokat kivesszük), és feldaraboljuk.
A kétféle gyümölcsöt egy tálban összeforgatjuk a cukorral, a keményítővel és a fűszerekkel. Alaposan kivajazott sütőtálba rendezzük.
A tésztához a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót elvegyítjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott vajat és kézzel elmorzsoljuk benne.
A tojást és a tejszínt összekeverjük, a száraz részhez adjuk, és fakanállal összedolgozzuk.
Két evőkanállal egyforma méretű kupacokat formálunk és beborítjuk a gyümölcs tetejét. Nem kell túl szorosan, valamennyire megnőnek a halmok a sütés közben, és guszta is, ha itt-ott kikandikál a gyümölcsös rész a tésztaréteg alól.
Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Langyosan tálaljuk, egy gombóc vaníliafagyi kíséretében.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24 cm

Ha nyár, akkor a gyümölcsös pite a befutó. Pláne, ha egy gombóc vaníliafagyi is kerül mellé a tányérra!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Gluténmentes szilvás sütemény kukoricaliszttel és citrommal

Legegyszerűbb reform meggyes pite

Málnás-epres tejfölös szelet

Kivis lepény

Orange szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept