Nosalty logó

Szilvás ötfűszeres kacsamell

Name: Szilvás ötfűszeres kacsamell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: bőrös 40 dkg Kacsamell; 1 ek Kínai ötfűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fahéj; magozott 10 db Szilva; 2 ek Méz

Évi néni

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg kacsamell
1 ek kínai ötfűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
10 db szilva
2 ek méz

Tápanyag és kalória

497

Kalória

38.9g

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

438.8g

Víz

154g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

53.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

200g kacsamell

270 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
350g szilva

151 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

400g kacsamell

540 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
700g szilva

303 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

34.8g kacsamell

47 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
60.9g szilva

26 kcal
4.3g méz

13 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

752 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

43 mg
Vas

5 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

149 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

438.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

625 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.9 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1504 g
Cink

8 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

86 mg
Vas

11 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

919 mg
Nátrium

298 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

120.1 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

877.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1250 micro
β-crypt

230 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A kacsamelleket megmossuk, szárazra töröljük. A bőrét beirdaljuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ötfűszer keverékkel.
A kacsamelleket körberakjuk a szilvával, amit megszórunk kevés fahéjjal.
A grillsütőt 250 fokra melegítjük. Amikor már forró, betoljuk a kacsamellet,és 8 percig sütjük, majd megfordítjuk, és a bőrös felére 1-1 kanál mézet csurgatunk, és úgy sütjük további 7-8 percig.
Tálalásnál grillezett polentát adtam hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Tepsi mérete: 25x20

Időnként elkap a mélyhűtő kiürítés kisördöge, és ilyenkor ami épp a kezembe akad, az kerül a serpenyőmbe.

Hasonló receptek

Összes kacsamellreceptek

Sült kacsamell

Rozé kacsamell tavaszi zöldségekkel

Serpenyős rozmaringos kacsamell

Rosé kacsamell gratin burgonyával

Kakukkfüves rozmaringos ropógos kacsamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept