Nosalty logó

Szilvás parfé

Name: Szilvás parfé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Szilva; 15 dkg Cukor; 1 tk Fahéj; 0 db Vanília kikapart belseje; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 4 dl Habtejszín

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg szilva
15 dkg cukor
1 tk fahéj
0.5 db vanília (kikapart belseje)
2 db tojás
2 dl tej
4 dl habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

554

Kalória

7.5g

Fehérje

56g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

184.4g

Víz

201g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

54.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

125g szilva

54 kcal
38g cukor

145 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 554 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

500g szilva

216 kcal
150g cukor

581 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 2215 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

36.8g szilva

16 kcal
11g cukor

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
8.1g tojás

10 kcal
14.7g tej

8 kcal
29.4g habtejszín

86 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

147 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

184.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 554 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

138.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

804 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1584.9 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

588 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

375 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

224.2 g
Cukor

217 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

737.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

1251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1133 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

830 micro

Összesen 2215 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Kimagozzuk a szilvát, egy maréknyit kiveszünk belőle, a többit fazékba tesszük.
Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a vanília kikapart magját, és 15-20 percig főzzük.
Ezt követően turmixoljuk, majd kihűtjük.
Vízgőz felett krémet főzünk a tojások sárgájából meg a tejből, és ezt is kihűtjük.
Külön-külön habbá verjük a tejszínt és a tojásfehérjét.
A szilvához adjuk a tejes krémet, majd beleforgatjuk mindkét habot.
Három réteg fóliával bélelünk egy 12 x 8 x 25 cm-es szögletes püspökkenyérformát, és félig megtöltjük a habos keverékkel. Rászórjuk a fél szilvaszemeket, majd befedjük a maradék krémmel.
Körbetekerjük a formát fóliával, és legalább egy éjszakán át fagyasztjuk.
A fagyott parfét kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla a fóliát, és 2 cm-es szeletekre vágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Tepsi mérete: 25x12X8

A nyár végi, őszi gyümölcsökből is készíthetünk egyszerű, hűsítő desszerteket. Ezúttal szilvás parfét készítettem.

Hasonló receptek

Összes parfé

Dióparfé eperpürével

Mascarpone parfé málnaszósszal

Málnás-pezsgős semifreddo

Kávés semifreddo

Epres csokiparfé Ínyesmester szakácskönyvéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

vaníliafagyi

Vaníliafagyi fenyőrügysziruppal és fekete szezámmaggal

Egy igazán különleges nyári desszert, ami a klasszikus vaníliafagyit új szintre emeli: illatos, mélyzöld fenyőrügysziruppal és pirított fekete szezámmaggal. Egyszerre édes, fanyar és ...

Hering András

parfé

Tiramisujégkrém

Az olasz tiramisu dekadenciája ellenére is egy valamelyest frissítő, üdítő desszert: ha pedig jégkrémet készítünk belőle, hát duplán azzá válik. A szeletekre vágható, küllemében ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept