Nosalty logó

Szilvás pite Andellától

Name: Szilvás pite Andellától
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 33 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukor; 15 dkg Vaj hideg legyen; 5 evőkanál Víz hideg víz; 2 db Tojás; 2 púpozott ek Cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 150 ml Főzőtejszín; 150 ml Tejföl; 600 g Szilva negyedekre vágva; 2 kávéskanál Fahéj; 1 teáskanál Szegfűszeg

Andella

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

33 dkg finomliszt
2 dkg cukor
15 dkg vaj (hideg legyen)
5 evőkanál víz (hideg víz)

A töltelékhez

2 db tojás
2 púpozott ek cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
150 ml főzőtejszín
150 ml tejföl
600 g szilva (negyedekre vágva)
2 kávéskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg

Tápanyag és kalória

586

Kalória

10g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

150.4g

Víz

137.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

55g finomliszt

200 kcal
3g cukor

13 kcal
25g vaj

179 kcal
7g víz

0 kcal

A töltelékhez

18g tojás

23 kcal
7g cukor

26 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g tejföl

50 kcal
100g szilva

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

330g finomliszt

1201 kcal
20g cukor

77 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g víz

0 kcal

A töltelékhez

110g tojás

138 kcal
40g cukor

155 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
150g tejföl

297 kcal
600g szilva

259 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 3514 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
1.2g cukor

5 kcal
9.3g vaj

66 kcal
2.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

6.8g tojás

9 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
37g szilva

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.4 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

150.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

182 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

824 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2054.6 g
Cink

5 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

488 mg
Vas

7 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

935 mg
Nátrium

303 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

417.8 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

902.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1608 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

1485 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1379 micro
β-crypt

208 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 3514 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

33 dkg lisztet összegyúrjuk a vajjal, a sóval, 2 dkg cukorral és a vízzel. Fontos, hogy a vaj is és a víz is hideg legyen. Miután összeállt a tészta, egy fél órára hűtőbe tesszük.
Elővesszük a tésztát, kinyújtjuk, majd kibéleljük vele az előtte kivajazott pite formát, majd 180 fokos sütőbe tesszük, és 10 percig elősütjük (vaksütés).

A töltelékhez

A folyékony tölteléket összekeverjük, és a szilvát előkészítjük.
Ha kivettük az elősütött pitét, szépen körberakjuk a szilvát, és ráöntjük a tölteléket.
Berakjuk a sütőbe, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűlve szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

A családunk egyik kedvenc pitéje, és ilyenkor ősszel nagyon sokszor megsütöm, hamar megy, és isteni finom :), az elkészítése sem bonyolult, csak ajánlani tudom minden szilva kedvelőnek!!!

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Omlós fahéjas szilvatorta

Almás-szilvás BackerMan konyhájából

Szilvás pite ahogy Zabszem készíti

Pite besztercei szilvából

Habcsókos szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept