Nosalty logó

Szilvás pite Cimke konyhájából

Name: Szilvás pite Cimke konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 250 g Vaj; 2 db Tojás; 5 ek Cukor ezt is csak úgy ízre tettem bele; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fahéj szerintem ízlés kérdése a mennyiség; 25 közepes db Szilva; 0 ízlés szerint Fahéj; 5 ek Cukor

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
250 g vaj
2 db tojás
5 ek cukor (ezt is csak úgy ízre tettem bele)
1 csipet só
fahéj ízlés szerint (szerintem ízlés kérdése a mennyiség)

Töltelék

25 közepes db szilva
fahéj ízlés szerint
5 ek cukor

Tápanyag és kalória

907

Kalória

13.4g

Fehérje

118.8g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

319.4g

Víz

179.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

80g finomliszt

291 kcal
50g vaj

359 kcal
22g tojás

28 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

350g szilva

151 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 907 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

1750g szilva

757 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4532 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

15.3g finomliszt

56 kcal
9.6g vaj

69 kcal
4.2g tojás

5 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

67g szilva

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g cukor

7 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.7 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

319.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

366 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

704 micro
β-crypt

117 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 907 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

220.5 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

898 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1803.4 g
Cink

6 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

274 mg
Vas

9 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

174 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

593.9 g
Cukor

265 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1596.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2145 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

404 mg
Retinol - A vitamin:

1832 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3521 micro
β-crypt

584 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1760 micro

Összesen 4532 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Tészta

Tegyük egy tálba a lisztet. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a fahéjat, keverjük össze. Majd daraboljuk bele a vajat, és üssük bele a két tojást. Ezt az egészet kézzel dolgozzuk össze, hogy összeálljon, ne morzsálódjon. Én mindig megkóstolom a tésztát, hogy kell-e bele valami.
Csavarjuk fóliába, és tegyük hűtőbe kb. 30-40 percet pihenni. Ezalatt az idő alatt el lehet készíteni a tölteléket.
A szilvát magozzuk ki, és vagdossuk fel apróbb darabokra. Szórjunk rá fahéjat, és keverjük össze. A cukrot csak akkor rakjuk bele, ha már a tészta a formában van és a töltelék mehet bele, mert különben sok levet ereszt a szilva, és elázhat a tészta.
A sütőt melegítsük elő. Vegyük elő a tésztát. Én egy gyümölcstorta formában sütöttem. Lisztezett nyújtófával, és lisztezett deszkán nyújtsuk ki kerekre. Kb. olyan 1 cm vastagra, mert a szilvának sok leve lesz!
A formát jól vajazzuk ki, és lisztezzük meg. Nekem nem ragadt bele a vájatokba, nagyon szépen kijött. Tekerjük fel a tésztát a nyújtófára, és tegyük a formába. Nyomkodjuk bele a tésztát, vágjuk le a felesleget. Villával néhány helyen szurkáljuk meg.
Készítsünk hozzá csíkokat, vagy ha annyi tészta maradt, akkor lefedhetjük az egészet is. A szilvát borítsuk bele, előtte cukrozzuk. Tegyük rá a tésztacsíkokat. És egy tojássárgájával kenjük meg.
Addig kell sütni, amíg szép piros nem lesz. Mielőtt megsül, hintsük meg kristálycukorral, ez nem olvad el a tetején, én szeretem, ha egy kicsit "korcog" a fogam alatt.:) Sok sikert!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy nap láttam a tévében, ahogy egy mestercukrász készít almás pitét. Kedvet kaptam. Rengeteg szilva nőtt az idén a fán. Így gondoltam, én szilvásat csinálok. Szedtem egy tállal, és elkészítettem. Mindenkinek tetszett, és nagyon látványos volt.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Túrókrémes szilvás lepény

Miki pite

Szilvás pite Boszi konyhájából

Szilvás-diós pite

Besztercei szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Áfonyás pite

A házi pitéknek nincsen párja, pláne, ha vesszük a fáradságot, és a vajas tésztát is két kézzel készítjük el hozzá. Bármilyen bogyós gyümölcsből mennyei pitét készíthetünk, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept