Nosalty logó

Szilvás pite Évi néni konyhájából

Évi néni

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
3 dkg gyümölcscukor
10 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 csipet só
1 kávéskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kk sütőpor

Töltelék

5 dkg dió
50 dkg szilva
1 teáskanál fahéj
2 csipet szegfűszeg
1 kk kardamom
4 dl görög joghurt
1 tasak vaníliás pudingpor (nem főzős)

Tetejére

1 db tojásfehérje
2 ek mandulapehely
2 dkg gyümölcscukor

Tápanyag és kalória

314

Kalória

6.5g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

52.5g

Víz

44.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
3g gyümölcscukor

11 kcal
10g vaj

72 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
2g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

5g dió

33 kcal
50g szilva

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal

Tetejére

4g tojásfehérje

2 kcal
1g mandulapehely

8 kcal
2g gyümölcscukor

7 kcal

Összesen 314 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
30g gyümölcscukor

110 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

50g dió

327 kcal
500g szilva

216 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g kardamom

3 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
14g mandulapehely

83 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal

Összesen 3150 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

16.7g finomliszt

61 kcal
2g gyümölcscukor

7 kcal
6.7g vaj

48 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Töltelék

3.3g dió

22 kcal
33.4g szilva

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
26.7g görög joghurt

28 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal

Tetejére

2.7g tojásfehérje

1 kcal
0.9g mandulapehely

6 kcal
1.3g gyümölcscukor

5 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.8 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 314 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

64.9 g

Zsír

Összesen

166.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1908.5 g
Cink

5 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

377 mg
Vas

7 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

915 mg
Nátrium

270 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

368.6 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

525.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

865 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

769 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1080 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

613 micro

Összesen 3150 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Tészta

A jéghideg vajat és tészta többi hozzávalóját robotgépben hirtelen összegyúrjuk. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztát 2/3-1/3 részre osztjuk. A nagyobbikat kinyújtjuk akkorára, hogy egy 26 cm-es piteformát betakarjon, az oldalait is fedve.
A piteformát kivajazzuk, meghintjük vékonyan liszttel, és belefektetjük a tésztát. A kilógó széleit lecsipkedjük.

Töltelék

A diót durvára vágjuk, és a tésztán egyenletesen elterítjük.
A szilvát megmossuk, szárazra töröljük, félbevágjuk, kimagozzuk. A fél szilvákat a dió tetejére fektetve beborítjuk a tésztát. Megszórjuk fahéjjal, kardamommal, szegfűszeggel. (Aki nagyon édes szájú, kicsit megcukrozhatja, de a pudingban is van bőséggel cukor.)
A joghurtot és a pudingport robotgéppel kikeverjük, majd a szilva tetején egyenletesen elterítjük.

Tetejére

A maradék tésztát kinyújtjuk akkorára, hogy eltakarja a piteformát. Széleit itt is a sütőformához igazítjuk.
A tésztát megkenjük a maradék tojásfehérjével. Megszórjuk mandulapehellyel és egy púpozott evőkanál cukorral.
170 fokos sütőben hőlégkeverésen fél óra alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26x26

Ezt a süteményt tényleg a maradékokból raktam össze. Amit találtam otthon, és úgy gondoltam, az én ízlésemben összeillik, azt beletettem. Mindenki nagyon ízletesnek találta.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Szilvás-diós pite

Japánszilvás pite

Gyümölcsös galette

Bajor szilvás lepény

Fahéjas-rumos szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept