Nosalty logó

Szilvás pite pudingos töltelékkel

Name: Szilvás pite pudingos töltelékkel
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 80 dkg Szilva; 4 ek Cukor; 0 kk Só; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 0 ízlés szerint Szegfűszeg őrölt; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 4 dl Víz; 1 db Tojás a tészta lekenéséhez

Bjkata

4adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
2 ek tejföl

A töltelékhez

80 dkg szilva
4 ek cukor
0.5 kk só
fahéj ízlés szerint (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
2 csomag vaníliás pudingpor
4 dl víz
1 db tojás (a tészta lekenéséhez)

Tápanyag és kalória

1265

Kalória

16.4g

Fehérje

172.1g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

311.3g

Víz

159.4g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tejföl

20 kcal

A töltelékhez

200g szilva

86 kcal
10g cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
100g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1265 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tejföl

79 kcal

A töltelékhez

800g szilva

346 kcal
40g cukor

155 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
400g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5058 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

19.5g finomliszt

71 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5.2g cukor

20 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
10.9g margarin

78 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
1.7g tejföl

3 kcal

A töltelékhez

34.7g szilva

15 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
17.4g víz

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

57.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.2 g
Cink

1 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

174 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

347 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

172.1 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

311.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

614 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

549 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

750 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 1265 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

65.8 g

Zsír

Összesen

231.3 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

638 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3988.9 g
Cink

6 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

697 mg
Vas

10 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1508 mg
Nátrium

1389 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

688.2 g
Cukor

247 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1245.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2455 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

2194 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2999 micro
β-crypt

281 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1313 micro

Összesen 5058 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tölteléket készítjük el először, hogy kihűljön, amíg a tésztát összeállítjuk. A szilvát kimagozva, felkockázva a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel és a kevés sóval kicsit megfőzzük.
A vízzel elkevert 2 csomag vaníliás pudingport hozzákeverjük, és sűrűre főzzük. (Húzzuk le a tűzről, amíg belekeverjük a pudingos keveréket!)
Ha kell, még további cukor, fahéj vagy szegfűszeg hozzáadásával ízesítjük.
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. (Minél gyorsabban, hogy a kezünk melege ne sokáig érje a tésztát.)
Tartsuk a hűtőben a tésztánkat, amíg a szilvás keverék elhűlik. (Tegyük vízbe a szilvás lábast, így gyorsabban hűlik.)
A tészta nagyobbik felét kinyújtjuk, kivajazott tepsibe rakjuk úgy, hogy a tepsi peremén is mindenhol legyen tészta. Belesimítjuk a szilvás krémet.
Kinyújtjuk a másik felét is a tésztának, és rárakjuk a sütemény tetejére.
A két tészta szélét az ujjainkkal összecsipkedjük, ahogy a piték szélét szoktuk, így nemcsak szebb és rusztikusabb lesz a sütemény, de megakadályozzuk azt is, hogy a szilva leve kifolyjon a széleken.
Megszurkáljuk egy késsel a felső tésztaréteget, lekenjük egy felvert tojással, és a forró sütőben 10 percig 220 fokon, majd még 30 percig 180 fokon sütjük. (40 perc mindenképpen kell, hogy átsüljön, mert elég szaftos a töltelék.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 75 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40X40X2

Ezt a receptet most készítettem el először, de valószínűleg ezután minden augusztusban újra és újra el fogom készíteni, amikor megérik a szilvánk. A Mindmegette.hu oldalon találtam rá erre a finomságra, és hogy el ne felejtsem az elkészítési módját, gyorsan leírtam ide magamnak és persze másoknak is.:)

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Szilvás-mandulás pite

Pite vaníliás szilvakompóttal töltve

Nagyon szilvás süti

Szilvás lepény Ágicámdrágám konyhájából

Pálinkás szilvás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept