Nosalty logó

Szilvás pite Vicikó konyhájából

Name: Szilvás pite Vicikó konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 200 g Vaj; 4 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 db Tojás tanyasi vagy bio; 1 db Tojás a kenéshez; 1200 g Szilva; 50 ml Rum; 100 g Porcukor; 60 g Dió darált; 30 g Zsemlemorzsa

Vicikó

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
1 csomag sütőpor
200 g vaj
4 ek tejföl
1 csipet só
1 db tojás (tanyasi vagy bio)
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

1200 g szilva
50 ml rum
100 g porcukor
60 g dió (darált)
30 g zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

474

Kalória

7.8g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

123.4g

Víz

83.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g vaj

143 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
6g tojás

7 kcal
6g tojás

7 kcal

A töltelékhez

120g szilva

52 kcal
5g rum

12 kcal
10g porcukor

39 kcal
6g dió

39 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal

Összesen 474 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g vaj

1434 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

1200g szilva

519 kcal
50g rum

116 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g dió

392 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 4725 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17.8g finomliszt

65 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.9g vaj

64 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal
2.5g tojás

3 kcal

A töltelékhez

53.5g szilva

23 kcal
2.2g rum

5 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
2.7g dió

18 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

123.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 474 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

78.2 g

Zsír

Összesen

234.7 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

837 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5546.9 g
Cink

8 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1309 mg
Vas

13 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

2363 mg
Nátrium

1362 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

571.3 g
Cukor

219 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1234.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1814 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

428 mg
Retinol - A vitamin:

1594 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2486 micro
β-crypt

404 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1391 micro

Összesen 4725 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált diót összekeverjük 50 gporcukorral és a zsemlemorzsával.
A szilvát kimagozzuk, kb. nyolcadokba felvágjuk. Hozzáadjuk a maradék 50 g porcukrot, rumot, és jól összeforgatjuk.
A lisztben elkeverjük a sütőport, sót, majd hozzáadjuk a vajat, és elmorzsoljuk vele.
Beleteszünk egy tojást, és kb. 3 ek tejföllel gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát kettőbe osztjuk (kb. 2x400 g), és az egyiket kinyújtjuk kb. 1/2 cm vastagra. Sütőpapírozott tepsibe fektetjük, rászórjuk a morzsás dió felét, egyenletesen elosztjuk a szilvát rajta, és a keletkezett levét is ráöntjük.
Kinyújtjuk a második lapot is, beborítjuk vele az alsó lapot.
Megkenjük a felvert tojással, majd villával több helyen megszúrkáljuk a tésztát.
Előmelegített sütőben kb. 45perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kicsit kihűlni, majd tálaláskor ízlés szerint némi porcukorral megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Egy nem kimondottan édes (természetesen függ a szilva édességétől), ám annál inkább gyümölcsösebb, szaftosabb, finom süti.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Galette Fruzsina konyhájából

Szilvás lepény 6.

Zselés-szilvás pite

Szilvás lepény OsztriGa konyhájából

Krémes-szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

túrós pite

Gyors túrós-barackos pite

A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen ...

Kristyán Fanni

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept