Nosalty logó

Szilvás-pudingos pite

Name: Szilvás-pudingos pite
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 150 g Porcukor; 2 ek Tejföl; 1 csomag Sütőpor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 250 g Vaj vagy margarin; mirelit 750 g Szilva; 150 g Cukor; 2 ek Vaníliás cukor; 100 ml Rum; 200 ml Víz; 2 tasak Pudingpor; 1 ek Zsemlemorzsa

Rumiszivi

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
2 db tojás
150 g porcukor
2 ek tejföl
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
250 g vaj (vagy margarin)

A töltelékhez

750 g szilva
150 g cukor
2 ek vaníliás cukor
100 ml rum
200 ml víz
2 tasak pudingpor
1 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

973

Kalória

11.4g

Fehérje

140g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

182g

Víz

153.5g

Koleszterin

Élelmi rost

65.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
18g tojás

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
7g tejföl

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g vaj

299 kcal

A töltelékhez

125g szilva

54 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g rum

39 kcal
33g víz

0 kcal
15g pudingpor

57 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 973 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
110g tojás

138 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g tejföl

79 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g vaj

1792 kcal

A töltelékhez

750g szilva

324 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g rum

231 kcal
200g víz

0 kcal
90g pudingpor

343 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 5832 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

19.2g finomliszt

70 kcal
4.7g tojás

6 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
10.7g vaj

77 kcal

A töltelékhez

32.1g szilva

14 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.3g rum

10 kcal
8.6g víz

0 kcal
3.8g pudingpor

15 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

819.4 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

182 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

291 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 973 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

226.7 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

921 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4916.2 g
Cink

6 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1185 mg
Vas

11 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

2105 mg
Nátrium

1227 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

839.7 g
Cukor

393 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1092 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2035 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

402 mg
Retinol - A vitamin:

1881 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1745 micro
β-crypt

259 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1085 micro

Összesen 5832 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

A fagyasztott, kimagozott szilvát feltesszük főzni a cukorral, rummal, vaníliás cukorral és annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzzük, míg a szilva meg nem puhul.
A 2 dl vízben elkeverjük a pudingokat, majd hozzáöntjük a szilvához, készre főzzük.
A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a porcukorral és a sütőporral, a puha vajat/margarint jól elmorzsoljuk a tésztában, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd a tojásokkal, és a tejföllel jól kidolgozzuk a tésztát. Hideg helyen legalább fél órát pihentetjük.
Egy közepes tepsit kizsírozunk, lisztezünk, a tésztát 2 részre osztjuk, kisodorjuk, majd a tepsibe rakjuk. Villával kicsit megböködjük. Leszórjuk zsemlemorzsával, majd ráöntjük a forró pudingos szilvát.
A másik tésztalapot is kisodorjuk, óvatosan rátesszük a szilvás töltelékre, villával megböködjük.
Előmelegített sütőben, légkeverésen kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt a pite, porcukorral megszórva, tetszőleges szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sok volt a szilvám az idén, így sokat tettem el a fagyasztóba. Gondolkodtam, hogy milyen süteményt készíthetnék belőle, hát ez sikerült... Egy remek szilvás-pudingos pite. Mivel mi a vékony tésztát szeretjük sok-sok töltelékkel, nekem a tészta mennyiségéből 2 tepsirevaló pite jött ki.

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Egyszerű szilvás pite

Szilvás-diós pite

Szilvás lepény Sylvia konyhájából

Szatmári szilvalekváros pite

Szilvás lepény Sophia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept