Nosalty logó

Szilvás-túrós torta

Name: Szilvás-túrós torta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 6 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 1 ek Víz; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 10 dkg Porcukor; 50 dkg Tehéntúró; 30 dkg Szilva; 1 dl Víz; 2 teáskanál Zselatin; 2 ek Cukor

Salamon Csilla

Szilvás-túrós torta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
6 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1 ek víz

Krémhez:

2 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix
10 dkg porcukor
50 dkg tehéntúró

Zseléhez:

30 dkg szilva
1 dl víz
2 teáskanál zselatin
2 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

923

Kalória

30.1g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

221.6g

Víz

163.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához:

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g víz

0 kcal

Krémhez:

50g habtejszín

146 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
25g porcukor

97 kcal
125g tehéntúró

184 kcal

Zseléhez:

75g szilva

32 kcal
25g víz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához:

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g víz

0 kcal

Krémhez:

200g habtejszín

584 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
100g porcukor

387 kcal
500g tehéntúró

735 kcal

Zseléhez:

300g szilva

130 kcal
100g víz

0 kcal
4g zselatin

13 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3693 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához:

12.3g finomliszt

45 kcal
6.1g vaj

44 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0g só

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.5g víz

0 kcal

Krémhez:

12.3g habtejszín

36 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
30.6g tehéntúró

45 kcal

Zseléhez:

18.4g szilva

8 kcal
6.1g víz

0 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1216.5 g
Cink

326 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

160 mg
Vas

251 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

361 mg
Nátrium

47 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

96.7 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

221.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

323 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.5 g

Zsír

Összesen

186 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

654 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4865.8 g
Cink

1303 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

640 mg
Vas

1004 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

1445 mg
Nátrium

189 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

386.7 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

886.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

1293 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

831 micro
β-crypt

105 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

461 micro

Összesen 3693 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.2 g
Cink

80 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

61 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

12 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

37 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot és a csipet sót.
Elkeverjük, majd belemorzsoljuk a vajat, tojássárgáját és a vizet, és tésztát gyúrunk belőle. Fél órára hűtőbe tesszük.
A tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett tortaformába igazgatjuk, tetejét villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Krémhez:

Zselatinfix hozzáadásával kemény habbá verjük a tejszínhabot.
Hozzáadjuk a túrót és a porcukrot.
Tésztára egyenletesen elsimítjuk, majd betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen.

Zseléhez:

1 dl langyos vízhez adjuk a zselatint, majd folyamatosan kevergetve egyet forralunk rajta, levéve a tűzről hagyjuk hűlni.
Botmixerrel elpürésítjük a szilvát, majd hozzáadjuk a cukrot és a langyosra hűlt zselatint. Alaposan összekeverjük, és egyenletesen a túrókrémre öntjük.
Hűtőbe tesszük dermedni, majd kivesszük a formából, és ízlés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Tetejét bárhogyan lehet dekorálni. Én linzertésztából szaggattam pillangókat, és azzal raktam ki.

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Tejszínes-epres túrókrémtorta

Gyümölcsös túrótorta Zera konyhájából

Citromos túrótorta IvecC25 konyhájából

Mákos túrómousse-torta narancs curddel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept