Nosalty logó

Szilvásgombóc 3. - reform

Name: Szilvásgombóc 3. - reform
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 20 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt annyit, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 15 db Szilva érett; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Zsemlemorzsa; 175 g Tejföl alacsony zsírtartalmú; 10 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (annyit, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk)
1 db tojás
só ízlés szerint
15 db szilva (érett)
fahéj ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
15 dkg zsemlemorzsa
175 g tejföl (alacsony zsírtartalmú)
10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1284

Kalória

37.1g

Fehérje

217.6g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

677.3g

Víz

141.6g

Koleszterin

24.9g

Élelmi rost

65g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
525g szilva

227 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
88g tejföl

173 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 1284 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
1050g szilva

454 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
175g tejföl

347 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 2569 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

23.2g burgonya

13 kcal
9.3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

31 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
48.7g szilva

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
7g zsemlemorzsa

27 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0.5g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2095 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

318 mg
Vas

11 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

825 mg
Nátrium

630 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

217.6 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

677.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

966 micro
β-crypt

176 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

671 micro

Összesen 1284 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

70.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4190 g
Cink

12 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

637 mg
Vas

22 mg
Magnézium

515 mg
Foszfor

1650 mg
Nátrium

1259 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

435.1 g
Cukor

130 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1354.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

169 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1933 micro
β-crypt

352 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1343 micro

Összesen 2569 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, krumplinyomóval összetörjük, hagyjuk kihűlni.
A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk.
Ha kihűlt a burgonya, hozzáütjük a tojást, és annyi teljes kiőrlésű lisztet adagolunk hozzá, míg könnyen gyúrható, nem ragadós tésztát kapunk. Lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, és kb. 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk.
A megmosott, kimagozott szilvából egyet-egyet a négyzetek közepére teszünk, meghintjük fahéjjal.
Az átlós csücsköket felhajtjuk, a tésztaszéleket összetapasztjük, és gombóccá formázzuk őket.
Forrásban lévő, sós vízbe tesszük a gombócokat. Miután feljönnek a felszínre, még 2-3 percig forraljuk őket, majd öblítés nélkül a pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Sovány tejfölbe ízlés szerint szórunk fahéjat, csepegtetünk folyékony édesítőt, azzal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Megkívántam a szilvásgombócot, de szerettem volna egészségesebbé tenni. Így született meg a teljes kiőrlésű búzalisztes gombóc.

Hasonló receptek

Összes szilvás gombóc

Gyors szilvás gombóc

Szilvás gombóc Mercedes konyhájából

Szilvás gombóc kifordítva

Meggyes gombóc

Szilvás gombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept