Nosalty logó

Szilvaszószos csirkemell

Name: Szilvaszószos csirkemell
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Salottahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 cm Gyömbér; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Garam masala csapott; 1 csipet Szegfűszeg; 1 csipet Kardamom; 1 csipet Fahéj; 25 dkg Szilvalekvár; 1 dl Csirkealaplé

Évi néni

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
1 közepes db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek garam masala (csapott)
1 csipet szegfűszeg
1 csipet kardamom
1 csipet fahéj
25 dkg szilvalekvár
1 dl csirkealaplé

Tápanyag és kalória

276

Kalória

28.4g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

100.6g

Víz

91.3g

Koleszterin

292.2mg

Élelmi rost

565.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g gyömbér

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g szilvalekvár

97 kcal
25g csirkealaplé

2 kcal

Összesen 276 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
12g gyömbér

10 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g garam masala

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g szilvalekvár

388 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal

Összesen 1102 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

54.8g csirkemellfilé

66 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
3.1g salottahagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.3g gyömbér

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g garam masala

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
27.4g szilvalekvár

42 kcal
11g csirkealaplé

1 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

878.6 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

525 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

100.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 276 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

113.7 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3514.4 g
Cink

4 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1093 mg
Nátrium

2101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

100.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

402.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1102 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.9 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A csirkemellet közepes kockákra vagy csíkokra vágjuk.
Egy kanál olajon dinszteljük a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és kezdjük megpirítani, miközben a fűszereket is hozzáadjuk.
A hús fehéredéséig sütjük, majd a szilvalekvárt is hozzáadjuk, amit hígítunk kevés csirkealaplével. Nagyjából 10 perc alatt puhára pároljuk.
Rizskörettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Régebben az élelmiszerüzletekben láttam indiai szilvaszószt, amit húsételek kísérőjeként ajánlottak. Az összes, egyébként is drága szósz között ez volt a legmagasabb árú. Nem is tudom, miért jutott eszembe. Mivel elég hajszás az életem manapság, így gyorsan elkészíthető ételeket főzök (a héten ez a harmadik indiai fogás, amit elkészítek). Gondolatban analizáltam, vajon miből is állhat az étel. Elég derék módon fel vagyok szerelve fűszerekkel, s szerencsére áll otthon néhány üveg fűszeres szilvalekvár is, így nem jelentett gondot reprodukálni ezt a fogást.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Csirke curry

Szaftos csirke tikka masala

Pakistani Murgh Palak

Indiai csirke mogul módra

Zöld csirke biryani

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept