Nosalty logó

Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal

Name: Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dkg Aszalt szilva 6 szem; 1 dl Vörösbor; 20 dkg Csirkemellfilé 2 szelet; 10 dkg Sajt rántani való; 10 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Oregánó; 120 g Rizs; 5 dkg Csemegekukorica; 5 dkg Zöldborsó

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 dkg aszalt szilva (6 szem)
1 dl vörösbor
20 dkg csirkemellfilé (2 szelet)
10 dkg sajt (rántani való)
10 dkg finomliszt
1 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
120 g rizs
5 dkg csemegekukorica
5 dkg zöldborsó

Tápanyag és kalória

1328

Kalória

29.6g

Fehérje

81.2g

Szénhidrát

97.2g

Zsír

111g

Víz

112.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

10g aszalt szilva

24 kcal
25g vörösbor

21 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
25g sajt

88 kcal
25g finomliszt

91 kcal
14g tojás

17 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
30g rizs

107 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
13g zöldborsó

10 kcal

Összesen 1328 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

40g aszalt szilva

96 kcal
100g vörösbor

85 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
100g sajt

352 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
120g rizs

430 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal

Összesen 5319 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

3.1g aszalt szilva

7 kcal
7.7g vörösbor

7 kcal
15.3g csirkemellfilé

18 kcal
7.7g sajt

27 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
4.2g tojás

5 kcal
11.5g zsemlemorzsa

45 kcal
26.1g napraforgó olaj

230 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9.2g rizs

33 kcal
3.8g csemegekukorica

3 kcal
3.8g zöldborsó

3 kcal

Összesen 406 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1197.5 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

255 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

452 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

111 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

472 micro

Összesen 1328 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.3 g

Zsír

Összesen

388.6 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

130 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4790 g
Cink

10 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

1019 mg
Vas

17 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1500 mg
Nátrium

1809 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

324.9 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

444.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

142 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

579 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

408 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1887 micro

Összesen 5319 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A szilvákat vörösborba beáztatjuk, hogy jól megszívják magukat. A rántani való sajtot összetörjük egy tálba, és a zöld fűszerekkel (oregánó, petrezselyem, bazsalikom, rozmaring... bármi lehet) összekeverjük, majd kis golyókat formálunk belőle.
A rizs kifőzzük enyhén olajos és sós vízben.
A csirkemelleket befűszerezzük sóval, borssal, és állni hagyjuk.
A borsót kevés olívaolajon megpároljuk, hozzátesszük a kukoricát és a kifőtt rizst. Jól összekeverjük, és lefedve állni hagyjuk.
A 2-2 szilvát a húsra tesszük, és felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük, hogy ne tekeredjen szét, majd bepanírozzuk, és félre tesszük.
A sajtgolyókat is bepanírozzuk.
A visszamaradt szilvás-vörösbort felforraljuk, és a benne lévő szilvát turmixszoljuk (tehetünk még bele szilvát, úgy sűrűbb lesz)
A húst és a golyókat olajon kisütjük, a szószt ráöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Nagyon szeretem a gyümölcsös húsos ételeket. Nem nagyon tudtam, hogy hogyan is készülnek ezek az ételek, így a saját ízvilágomnak megfelelően alakítottam ki. A szilva önmagában jó lenne, de az aszalt egy kicsit száraznak tűnt, ezért vörösborban áztattam. A sajtgolyókat pedig már többször elkészítettem. A lefagyasztott rántani való sajt, amikor kiolvadt, eléggé szétesett, így összetörtem, fűszereztem, és jól meggyúrtam, hogy a golyócskák vagy hengerek ne essenek szét. Azóta csak így esszük a sajtot.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvával töltött csirkemell krémes krumplipürével

Fahéjas-aszalt szilvás csirkemellcsíkok

Aszalt szilvás-körtés-fahéjas csirkemell

Citromos-áfonyás sertéscomb

Aszalt szilvás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept