Szilveszteri malacpofi 3.
NS
8adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 2 dl tej (langyos)
- 2.5 dkg friss élesztő
- 2 csipet cukor
- 50 dkg finomliszt
- 20 dkg margarin
- 1.5 dl tejföl
- 1 db tojássárgája
- 20 dkg sajt (reszelt)
- só ízlés szerint
A tetejére
- 1 db tojás (a kenéshez)
- só ízlés szerint
- 2 szem fekete bors (pogácsánként)
Tápanyag és kalória
566
Kalória
15.1g
Fehérje
50.6g
Szénhidrát
33.3g
Zsír
44.7g
Víz
91.4g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
2g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
25g tej
14 kcal
-
3g friss élesztő
3 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
63g finomliszt
228 kcal
-
25g margarin
179 kcal
-
19g tejföl
37 kcal
-
3g tojássárgája
8 kcal
-
25g sajt
88 kcal
-
0g só
0 kcal
A tetejére
-
7g tojás
9 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 566 kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
200g tej
112 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
200g margarin
1434 kcal
-
150g tejföl
297 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
200g sajt
704 kcal
-
0g só
0 kcal
A tetejére
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 4526 kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
14.8g tej
8 kcal
-
1.9g friss élesztő
2 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
37g finomliszt
135 kcal
-
14.8g margarin
106 kcal
-
11.1g tejföl
22 kcal
-
1.5g tojássárgája
5 kcal
-
14.8g sajt
52 kcal
-
0g só
0 kcal
A tetejére
-
4.1g tojás
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 335 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.1 g
Zsír
-
Összesen
33.3 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
653.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
29 mg
-
Kálcium
227 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
205 mg
-
Nátrium
164 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
44.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
326 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
312 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
167 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
70 micro
Összesen 566 kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
120.5 g
Zsír
-
Összesen
266.1 g
-
Telített zsírsav
85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
-
Koleszterin
732 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5228.6 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
232 mg
-
Kálcium
1818 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
196 mg
-
Foszfor
1642 mg
-
Nátrium
1314 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
404.6 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
357.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2608 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
125 micro
-
K vitamin:
195 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
-
Kolin:
451 mg
-
Retinol - A vitamin:
2495 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
1333 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
558 micro
Összesen 4526 kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.9 g
Zsír
-
Összesen
19.7 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
387.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
135 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
122 mg
-
Nátrium
97 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
26.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
193 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
185 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
99 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
41 micro
Összesen 335 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt kikeverjük kb. 2-3 csipet cukorral. Amikor az élesztő folyékonnyá válik, hozzáöntjük a langyos tejet, és szobahőmérsékleten hagyjuk felfutni.
- Ezalatt a többi alapanyagot (liszt, margarin, tejföl, tojássárgája, reszelt sajt és só) kimérjük, és egy edénybe összeöntjük, majd a felfutott élesztős egyveleget szintén hozzáöntjük, és összegyúrjuk. Teljesen homogén tésztát kell hogy kapjunk.
- Cipóformát gyúrunk belőle, majd konyharuhával letakarjuk, és hagyjuk pihenni minimum 1 órát.
- Ha letelt az idő, átgyúrjuk a tésztát párszor, majd kinyújtjuk, és megint összegyúrjuk.
- Ezt háromszor megismételjük. A végső nyújtásnak kb. fél cm vastagnak kell lennie.
- A nagy formából (fej) és a legkisebből (orr) ugyanannyi darabot formálunk. A közepes formából fele annyit, mint az előzőkből, és ezt 4 felé vágjuk, ezek lesznek a fülek.
- Egymásra helyezzük a részeket, és megkapjuk a malacpofit.
- Hurkapálcával orrlyukat formázunk (Nyomjuk mélyebbre, mint gondolnánk, mert sülés közben kicsit változik a mérete a sütinek, és elveszítheti ezt a formát.).
- Sütés előtt minden réteget kenjünk meg a sós, felvert tojással, hogy szép színe legyen, és hogy összeragadjanak a részek.
- 2 borsot rakunk szemnek (Jól nyomjuk bele!).
- Sütőbe téve süssük meg a malacpofikat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Egyik barátnőm mutatta, hogy mivel készül szilveszterre, és még pont időben ahhoz, hogy én is lecsapjak rá, és szintén megcsináljam a bulira. Hát hihetetlen sikere volt! Sokan "nem" akarták megenni a cukipofikat:), de mondanom se kell, hogy 5 perc alatt elfogyott.
Hasonló receptek
Snidlinges-cheddar sajtos pogácsa
Egyszerű sajtos mereya konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Cheddar scones
A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...
Sajtos pogácsa egyszerűen
A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept