Nosalty logó

Szimi húsos palacsintája

Name: Szimi húsos palacsintája
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; olvasztott 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; 0 kg Darált sertéshús; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Chili; 4 ek Olívaolaj; 2 bögre Finomliszt; 2 db Tojás; 3 bögre Zsemlemorzsa

Szimi Kocsis

adag

Hozzávalók

Palacsintatésztához

0.5 l tej
20 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dkg vaj
1 csipet só

Töltelékhez

0.5 kg darált sertéshús
5 gerezd fokhagyma
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Panírhoz

2 bögre finomliszt
2 db tojás
3 bögre zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

1285

Kalória

58.4g

Fehérje

155.8g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

146.4g

Víz

285.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsintatésztához

125g tej

70 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

125g darált sertéshús

228 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Panírhoz

75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal

Összesen 1285 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsintatésztához

500g tej

280 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

500g darált sertéshús

910 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Panírhoz

300g finomliszt

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal

Összesen 5133 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsintatésztához

23.6g tej

13 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
5.2g tojás

7 kcal
2.4g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

23.6g darált sertéshús

43 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Panírhoz

14.2g finomliszt

52 kcal
5.2g tojás

7 kcal
14.2g zsemlemorzsa

56 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1965.4 g
Cink

5 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

350 mg
Vas

7 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

776 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

155.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

146.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 1285 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

233.6 g

Zsír

Összesen

175 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7861.4 g
Cink

19 mg
Szelén

405 mg
Kálcium

1399 mg
Vas

27 mg
Magnézium

367 mg
Foszfor

2531 mg
Nátrium

3104 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

623.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

585.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

677 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

249 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

544 micro
Kolin:

1025 mg
Retinol - A vitamin:

670 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1066 micro

Összesen 5133 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Palacsintatésztához

A tojásokat egy csipet sóval jó habosra verjük.
A lisztet átszitáljuk, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.
Folyamatos keverés mellett szép lassan hozzáadagoljuk a tejet, és addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
Ezt követően jöhet bele az olvasztott vaj.
Hűtőbe tesszük két órát pihenni. Enyhén kivajazott serpenyőben megsütjük a palacsintákat.

Töltelékhez

A darált húst az olajon a serpenyőben a zúzott fokhagymával és a füszerekkel készre sütjük.

Panírhoz

A kihült palacsintatésztákba töltjük a darálthúst.
Ezt követően feltekerjük a palacsintákat.
Ez után a feltekert palacsintákat óvatosan behempergetjük a lisztbe, tojásba és végül a zsemlemorzsába. A tészta két végét szorosan panírozzuk be, nehogy a töltelék kipotyogjon!
A panírozott palacsintát bő olajban kisütjük, krumplipürével, vagy bármi más körettel tálaljuk!

Recept infó

Ezt a receptet egy újságban olvastam, kipróbáltam, és azóta egyik kedvencemmé vált! Picit babrás meló, de megéri!

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta Roberto konyhájából

Hortobágyi húsos palacsinta Dórától

Rántott húsos palacsinta Katrin konyhájából

Hortobágyi húsos palacsinta esztersilver konyhájából

Hortobágyi húsos palacsinta Audrey-tól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept