Színes habkarika
agi8505
2adag
Idő
135p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 3 db tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 0.5 kávéskanál ételfesték (tetszés szerint, színenként)
- 1 ek cukorgyöngy
Tápanyag és kalória
534
Kalória
6.5g
Fehérje
130.4g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
52.6g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
130.2g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
60g tojásfehérje
31 kcal
-
125g porcukor
484 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
5g cukorgyöngy
19 kcal
Összesen 534 kcal
- 4% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
120g tojásfehérje
62 kcal
-
250g porcukor
968 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
10g cukorgyöngy
39 kcal
Összesen 1069 kcal
- 4% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
31.6g tojásfehérje
16 kcal
-
65.8g porcukor
255 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
-
2.6g cukorgyöngy
10 kcal
Összesen 281 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Szelén
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.5 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
135 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
9 mg
-
Nátrium
101 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
130.4 g
-
Cukor
130 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
52.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
-
Kolin:
1 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 534 kcal
- 4% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Szelén
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.1 g
Zsír
-
Összesen
0.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
269.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
11 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
18 mg
-
Nátrium
202 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
260.8 g
-
Cukor
260 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
105.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
1 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 1069 kcal
- 4% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Szelén
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.4 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
71 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
3 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
5 mg
-
Nátrium
53 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
68.6 g
-
Cukor
69 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
27.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 281 kcal
Elkészítés
- Felteszünk egy lábasba vizet forralni.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni (célszerű egy fém tálban), majd amikor kezd habos állagú lenni, hozzáöntjük lassan a porcukrot.
- Folyamatos keverés mellett a vízgőz fölé helyezzük, és addig verjük, míg sűrű állagú nem lesz a hab. (Egy kicsit hozzá fog ragadni a tálhoz a gőz miatt, de ez természetes, csak a keverést nehezíti egy kicsit.)
- A kész habot elosztjuk kis tálkákba, majd por alapú ételfestékkel színezzük. Óvatosan színezzük, inkább kevés mennyiséggel kezdjük (késhegynyi), és fokozatosan színezzük, addig míg az általunk szeretett színt elérjük. A színek általában kis idő elteltével erősödnek, ezt sem árt figyelembe venni. (Lehet folyékony festékkel is színezni, de vigyázni kell vele, nehogy elfolyósítsa a habot.)
- Habzsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe karikákat nyomunk belőle, és díszíthetjük apró cukorgyönggyel.
- 70 fokos sütőben hőlégkeveréssel 2-2,5 órán keresztül szárítjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 120 p
- Sütés hőfoka: 70 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Tavalyelőtt karácsonykor habos islert készítettem, de mivel sok lett a töltelékhab, nem akartam, hogy kárba vesszen. Így gondoltam, kipróbálom, milyen lesz, ha kiszárítom. Több habkarika készítési kísérlet után ez lett a legjobb. Az egész családnak nagyon ízlett, így felkerült a karácsonyi repertoárba, na és persze a karácsonyfára. :) Ízre és állagra teljesen olyan, mint a boltokban kapható. Nagyon jó, mert sokáig eláll.
Hasonló receptek
Habcsók tejszínnel és cseresznyével
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Lekváros linzer
Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...
Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól
Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...
Klasszikus linzer baracklekvárral
Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept