Nosalty logó

Színes mézes figurák - Mézeskalács 17.

Name: Színes mézes figurák - Mézeskalács 17.
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Porcukor; 30 dkg Méz; 4 db Tojás; 20 g Fahéj; 2 tk Szódabikarbóna; 2 db Tojásfehérje; 30 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 10 csepp Ételfesték zöld és piros; 2 ek Színes cukorka; 10 dkg Tortabevonó

pezo

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
30 dkg porcukor
30 dkg méz
4 db tojás
20 g fahéj
2 tk szódabikarbóna

A díszítéshez

2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
10 csepp ételfesték (zöld és piros)
2 ek színes cukorka
10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

541

Kalória

8.5g

Fehérje

118.6g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

31.7g

Víz

60.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

77g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
73% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g méz

76 kcal
18g tojás

23 kcal
2g fahéj

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A díszítéshez

7g tojásfehérje

3 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g színes cukorka

12 kcal
8g tortabevonó

46 kcal

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
73% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g méz

912 kcal
220g tojás

277 kcal
20g fahéj

49 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal

A díszítéshez

80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal
38g színes cukorka

144 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6485 kcal

5% Fehérje
73% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
15g porcukor

58 kcal
15g méz

46 kcal
11g tojás

14 kcal
1g fahéj

2 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

A díszítéshez

4g tojásfehérje

2 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.9g színes cukorka

7 kcal
5g tortabevonó

27 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
73% Szénhidrát
3% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.6 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
73% Szénhidrát
3% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.7 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

728 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3988.6 g
Cink

10 mg
Szelén

289 mg
Kálcium

487 mg
Vas

22 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

1277 mg
Nátrium

1562 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1422.7 g
Cukor

924 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

380.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

643 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1163 micro

Összesen 6485 kcal

5% Fehérje
73% Szénhidrát
3% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a porcukorral, fahéjjal és az olvasztott mézzel jól kikeverjük, majd a szódabikarbónás lisztet is hozzádolgozzuk. Ne legyen túl kemény a tészta! Nem feltétlen kell pihentetni, delehet.
Jól alálisztezünk, és kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra, és különböző formákatkészítünk.A maradékotösszegyúrjuk, és egyforma, kb. 2 cm-es golyókat formálunk belőle.
Szilikon-sütőlapon sütjük, de ha nincs, kiolajozott, kilisztezett tepsiben is lehet. Figyelni kell, mert a méz könnyen megég, és keserű lesz.
Kihűlés utánbekenjük ételfestékkel azokat a darabokat,melyeket színezni kell.
A tojásfehérjét hidegen keverjük ki aporcukorral főzőkanál segítségével. A citromlevet lassanként adagoljuk kevergetés közben. Ha nincs otthon citrom, sohase bolti citromlével helyettesítsük, hanem ecettel!
A mintákat a fantáziánkra hagyatkozva nyomjuk a süteményekre. Csokival és tortadarával is díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p

Idén gesztenyemézzel készítettem, nagyon finom lett. Karácsonyfa díszítésére is használom.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács mandula- és zöldbanán liszttel

Puha mézeskalács pihentetés nélkül

Mézeskalács figurák Húsvétra

Húsvéti mézeskalács Sziszi konyhájából

Narancsos mézeskalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept