Nosalty logó

Színes ropogós lencsesaláta

Name: Színes ropogós lencsesaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; 25 dkg Vöröslencse; 1 nagy fej Lilahagyma ha nem szereted túl hagymásan, akkor egy kisebb fej; 0 db Póréhagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes szár Halványító zeller; 2 db Kápia paprika de lehet másféle piros húsú paprika; 4 db Tojás; 5 ek Majonéz; 1 ek Mustár; 1 teáskanál Balzsamecet elhagyható, de szerintem ezzel pikánsabb; 3 db Szegfűszeg; 1 teáskanál Szegfűbors én 4 db-ot tettem bele; 1 db Fahéjrúd; 0 ízlés szerint Só a főzőlébe is kell, majd a salátába is; 2 késhegynyi Fekete bors vagy ízlés szerint

Paprika&Angels

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse
25 dkg vöröslencse
1 nagy fej lilahagyma (ha nem szereted túl hagymásan, akkor egy kisebb fej)
0.5 db póréhagyma
3 közepes db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller
2 db kápia paprika (de lehet másféle piros húsú paprika)
4 db tojás
5 ek majonéz
1 ek mustár
1 teáskanál balzsamecet (elhagyható, de szerintem ezzel pikánsabb)
3 db szegfűszeg
1 teáskanál szegfűbors (én 4 db-ot tettem bele)
1 db fahéjrúd
só ízlés szerint (a főzőlébe is kell, majd a salátába is)
2 késhegynyi fekete bors (vagy ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

324

Kalória

19.2g

Fehérje

47g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

101g

Víz

90g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

31g lencse

110 kcal
31g vöröslencse

112 kcal
21g lilahagyma

8 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
28g tojás

35 kcal
7g majonéz

37 kcal
1g mustár

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 324 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

250g lencse

880 kcal
250g vöröslencse

895 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
220g tojás

277 kcal
55g majonéz

294 kcal
10g mustár

6 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2590 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

15.5g lencse

54 kcal
15.5g vöröslencse

55 kcal
10.5g lilahagyma

4 kcal
6.2g póréhagyma

2 kcal
14.9g sárgarépa

5 kcal
5g halványító zeller

1 kcal
14.9g kápia paprika

3 kcal
13.6g tojás

17 kcal
3.4g majonéz

18 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.3 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

62 mg
Vas

5 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

101 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

933 micro
β-karotin

2710 micro
β-crypt

123 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 324 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.4 g

Zsír

Összesen

61.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4026 g
Cink

21 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

497 mg
Vas

41 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

2035 mg
Nátrium

975 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

376 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

808.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2467 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

298 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2013 micro
Kolin:

860 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

7466 micro
β-karotin

21677 micro
β-crypt

984 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2676 micro

Összesen 2590 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

31 mg
Vas

3 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

462 micro
β-karotin

1342 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A lencsét és a vöröslencsét külön edényben főzzük a fűszerekkel (szegfűszeg, szegfűbors, fahéj, só), mert a vöröslencse hamarabb fő meg (max. 10 perc), a barna lencsének pedig kb. 15-20 perc kell. (Nem szoktam beáztatni, viszont a főzőlébe teszek egy késhegynyi szódabikarbónát. Akkor nem puffaszt és hamarabb is megfő.)
Miután megfőttek a lencsék, leszűrjük, tálba tesszük, együtt.
A répákat felvágjuk kockákra, és megfőzzük sós vízben. Amikor kész, ez is mehet a tálba. Lilahagymát apró kockákra vágjuk, póréhagymát karikákra szeleteljük. Paprikát, tojásokat szintén felvágjuk, kicsit nagyobb kockákra. Zellert kb. fél cm-es szeletekre vágjuk. Mehet minden a tálba.
Az egészet összekeverjük, ízesítjük sóval, balzsamecettel, majd mehet bele a mustár és majonéz. Kis borssal még lehet ízesíteni, de ez el is hagyható.
Készen is van, pár órára hűtőbe tesszük!
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Itt a Szilveszter, és gondoltam, én is kiteszek egy lencsesaláta receptet. Szeretek kísérletezni, a családom szerint nagyon jól sikerült, nem annyira nehéz a gyomornak, ropogós, friss, de közben visszaadja az újévi lencse ízeit is. Remélem ízleni fog! :)

Hasonló receptek

Összes lencsesaláta

Joghurtos lencsesaláta pulykahússal

Gránátalmás lencsesaláta

Póréhagymás lencsesaláta répával

Tojásos-lilahagymás lencsesaláta

Újévi lencsesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyors pho leves csirkével

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

cézár saláta

Cézársaláta ropogós csicserivel

A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...

Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.

Vásárlás

5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani

Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!

Vásárlás

Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...

Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.

Még több cikk

Top Receptek

zöldségköret

Friss receptek

Még több friss recept