Nosalty logó

Színes túrótorta

Name: Színes túrótorta
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Ételfesték ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 0 l Tej; 43 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor vagy aroma; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Zselatinfix; 2 dl Víz; 5 dl Habtejszín; 1 kávéskanál Ételfesték ízlés szerint

Kiszfóka

Színes túrótorta

8adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortalap piskótájához

6 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál ételfesték (ízlés szerint)

A túrótöltelékhez

1 csomag vaníliás pudingpor
4 ek cukor
0.5 l tej
43 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor (vagy aroma)
15 dkg porcukor
1 csomag zselatinfix
2.5 dl víz
5 dl habtejszín
1 kávéskanál ételfesték (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

584

Kalória

18.7g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

139g

Víz

204.4g

Koleszterin

458.6mg

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tortalap piskótájához

41g tojás

52 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A túrótöltelékhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
5g cukor

19 kcal
63g tej

35 kcal
54g tehéntúró

79 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g porcukor

73 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
31g víz

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 584 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tortalap piskótájához

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g porcukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A túrótöltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
500g tej

280 kcal
430g tehéntúró

632 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
250g víz

0 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4666 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tortalap piskótájához

13.1g tojás

16 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A túrótöltelékhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.6g cukor

6 kcal
19.8g tej

11 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal
9.9g víz

0 kcal
19.8g habtejszín

58 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1197.5 g
Cink

140 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

292 mg
Vas

109 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

235 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

139 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

65 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 584 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

149.8 g

Zsír

Összesen

223.5 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9579.9 g
Cink

1124 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

2335 mg
Vas

868 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

3031 mg
Nátrium

1877 mg
Réz

43 mg
Mangán

35 mg

Szénhidrát

Összesen

505.5 g
Cukor

368 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1112.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1860 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

108 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

518 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

950 mg
Retinol - A vitamin:

1835 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1482 micro

Összesen 4666 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.1 g
Cink

44 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

92 mg
Vas

34 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

74 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tortalap piskótájához

Piskóta elkészítése: a 6 tojást sárgájával együtt verjük habosra. Fontos, hogy tényleg habos legyen, mert különben nem jön fel a tészta.
A lisztet, a cukrot, a sütőport mérjük ki, és adjuk hozzá együtt. Ekkor ha van kedvünk, színezzük meg. (Ha sárga festéket adunk hozzá, akkor olyan 'szép' piskótaszíne lesz, ha egyéb színeket, akkor futurisztikus hatása lesz.)
Kerek tortaformába tegyük a tésztát. Ha nem teflonos a formánk, akkor érdemes kivajazni, zsemlemorzsával meszórni, úgy nem fog a formához ragadni.
Előmelegített sütőbe tesszük. (Ha légkeverésesre állítjuk, akkor 10%-kal kisebb hőmésékletre állítsuk be, ha gázsütőnk van, akkor 4-5 fokozatra csavarjuk. Sütöttem már mind a két módon, működik a recept.) 30 percen keresztül ne nyissuk ki a sütőt, bármennyire szeretnénk is, mert összeesik a tészta.
30 perc után végezzünk tűpróbát.
A túrótöltelékhez készítsük el a vaníliás pudingot, és hagyjuk kihűlni. (Én 4 ek cukrot teszek hozzá, de ez ízlés kérdése.)
A zselatint 25 dkg vízzel melegítsük össze, amíg fel nem oldódik, utána hagyjuk, hogy kihűljön.
Verjük keményre a habtejszínt.
Mindent forgassunk bele, és adjunk hozzá színeket.
A kihűlt tortát vágjuk ketté, és tegyük vissza a tortaformába az alsó részét. Öntsük rá a túrós tölteléket, és tegyük rá a felső piskótát. Így tegyük a hűtőbe legalább 4-5 órára.
Díszíthetjük csokival, fondant-nal vagy ami kéznél van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 29

A receptet cukrász barátnőmtől kaptam, vele csináltam először. Az Ő kifejezésével: "30 percig nem kukucska." Azóta elég sokszor csináltam, mindig más színvariációval. Minden évben valamit variálok rajta, idén fondant-figurákat csináltam, és cukordíszítő cuccot raktam rá. A család van, hogy megretten a színek miatt, de mindig hajlandóak megenni. :)

Hasonló receptek

Összes különleges túrótorta

Fenyőtobozos áfonyás túrótorta

Zabos túrótorta

Szedres-mákos túrótorta

Bonbonmeggyes túrótorta

Gyümölcsös-rizses túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

alkoholos túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Könnyed, légies túrótorta, az áfonya egyszerre fanyar és édeskés ízével. A gyümölcs gyönyörű kékes-lilás színét érdemes kihasználni. Díszítéshez használj friss szemeket, de a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept