Nosalty logó

Színes zabpelyhes sütőben sült vagdalt

Nihonka

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Darált hús

350 g darált pulykahús
1 kávéskanál só
1 kk majoranna
1 teáskanál fűszerpaprika
2 késhegynyi fekete bors
2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
1 db tojás
50 g zabpehely

Töltelék

0.5 db pritaminpaprika
3 db zöldspárga
20 g okra (2 db, elhagyható)
3 közepes db gomba

Tápanyag és kalória

255

Kalória

33.3g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

216.3g

Víz

138.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Darált hús

117g darált pulykahús

134 kcal
1g só

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
18g tojás

23 kcal
17g zabpehely

63 kcal

Töltelék

27g pritaminpaprika

6 kcal
70g zöldspárga

10 kcal
7g okra

2 kcal
32g gomba

7 kcal

Összesen 255 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Darált hús

350g darált pulykahús

403 kcal
4g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zabpehely

190 kcal

Töltelék

80g pritaminpaprika

17 kcal
210g zöldspárga

29 kcal
20g okra

6 kcal
96g gomba

20 kcal

Összesen 763 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Darált hús

38g darált pulykahús

44 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
6g tojás

8 kcal
5.4g zabpehely

21 kcal

Töltelék

8.7g pritaminpaprika

2 kcal
22.8g zöldspárga

3 kcal
2.2g okra

1 kcal
10.4g gomba

2 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.3 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1262.1 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

63 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

683 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

216.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

615 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 255 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

100 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3786.2 g
Cink

11 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

189 mg
Vas

11 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1174 mg
Nátrium

2050 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

648.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

423 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

1846 micro
β-crypt

326 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1480 micro

Összesen 763 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Darált hús

A darált húst összekeverjük a feltüntetett fűszerekkel, belekeverjük a zúzott fokhagymát, hagymát, tojást. A legvégén a zabpehely kerül bele, ne adjuk hozzá az összeset, mivel függ a hústól is, hogy mennyit kell hozzá adni.
Az így összekevert húst tegyük félre, egy kicsit megdagad majd benne a zabpehely, és ha még úgy látjuk, hogy szükséges, adjunk hozzá bátran még egy keveset belőle.
Ezután a "töltelékként" belekerülő zöldségeket előkészítjük. Nagyobb darabra vágjuk, a spárgát pedig félbe. Egy nagyobb darab alufóliát előkészítünk úgy, hogy megszórjuk pirospaprikával, pici sóval és zabpehellyel. Így a hús kívülről is finom, fűszeres lesz, és nem ég rá a fólia.
Az így előkészített fóliára szétteterítjük a befűszerezett darált húst, majd elrendezzük rajta a zöldségeket. Az alufóliával ügyesen összetekerjük szorosan, egy rudat fogunk kapni. A két végét felfelé tekerve összecsippentjük, hogy a sült húslé ne folyjon ki.
Előmelegített sütőben 170 fokon sütjük kb. 35-40 percet, majd ha kivettük a sütőből, hagyjuk benne még egy ideig a fóliában. Ezután szeletelhetjük, és már csak jó étvágyat hozzá!

Töltelék

Ízlés szerint színes zöldségeket vágjunk nagyobb darabokra, szeletekre, és hosszában helyezzük el a szétterített húson.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Egy nagyon finom, egészben sült fasírt recept, melyet fogyókúránál szoktam előszeretettel elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Stefánia vagdalt 2.

Sajtos stefánia vagdalt

Stefánia kolbásszal és tojással

Rozmaringos csirkevagdalt diós bundában

Mustáros tormás hústekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept