Nosalty logó

Színes zöldséglepény 2.

Name: Színes zöldséglepény 2.
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 2 db Sárgarépa; 1 db Pasztinák; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 6 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
2 db sárgarépa
1 db pasztinák
1 közepes fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
6 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

260

Kalória

5.4g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

132.7g

Víz

45g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

100g burgonya

58 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
18g pasztinák

11 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 260 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

400g burgonya

231 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
70g pasztinák

45 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1038 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

45.3g burgonya

26 kcal
18.1g sárgarépa

7 kcal
7.9g pasztinák

5 kcal
10.2g lilahagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
6.2g tojás

8 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

132.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 260 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1002 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

169 mg
Vas

5 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

196 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

530.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1266 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11802 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

650 micro

Összesen 1038 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

113.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

560 micro
β-karotin

1336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk. Egy tálba a répát, a paszternákot és a fokhagymát kislyukú reszelőn, a krumplit pedig a nagy reszelőn reszeljük le. A hagymát apróra kockázzuk, és a zöldségekhez adjuk, majd jól összekeverjük őket.
A zöldségekhez adjuk a tojást, a sót, borsot, majd a lisztet. Jól összedolgozzuk.
Kis idő múlva a zöldségek levet engedhetnek, ekkor még adhatunk hozzá lisztet. Lehet, hogy több liszt kell bele, ez a krumplitól is függ. Ha nem azonnal sütjük, a massza megbarnulhat, de nem kell megijedni, csak össze kell keverni kicsit.
Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk, és ha felforrósodott, beleteszünk egy kis kupac masszát, és kissé elnyomkodjuk kb. fél cm vastagra (én tenyérnyi darabokban szoktam sütni, de sokan kéttenyérnyiben ízlés szerint).
Mindkét oldalát aranybarnára megsütjük (kicsit jobban szoktam, mert szeretem ha ropogós a széle), és frissen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

Mikor a 90 napos diétánkkal próbálkoztunk, gyakran ettük ezt keményítőnapon. Persze liszt helyett háztartási keményítővel és minimális olajon sütve. :) A répa miatt kicsit édeskés az íze, így a gyerekek is szeretik.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Cicege tükörtojással

Tócsni virslivel töltve

Tócsni 3.

Batátás-gombás lapcsánka

Lepcsánka tojás nélkül - Tócsni 15.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept