tapas baconbe göngyölt falatok

Színpompás nyári tekercsek

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

adag

Hozzávalók

Tekercs

• 15 nagy db rizslap
• 4 kis db sárgarépa (vegyes színű)
• 1 db kígyóuborka
• 1 kis db vöröskáposzta
• 1 marék bazsalikom
• 1 db avokádó
• 1 marék menta
• 10 db salátalevél
• 1 ek szezámmag
• 2 közepes db újhagyma
• 1 db piros kaliforniai paprika

Mogyorószósz

• 3 ek mogyoróvaj
• 1 ek szójaszósz
• 1 kk rizsecet
• 1 kávéskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál szezámolaj
• 1 kávéskanál gyömbérpor
• 1 evőkanál agávé szirup
• 50 ml víz

• villámgyors
• afrikai
• buli receptek
• tekercs
• nyári tekercs
• nyári recept

Tápanyag és kalória

412

Kalória

11.2g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

429.5g

Víz

-

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

Tekercs

• 38g rizslap

  137 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 100g kígyóuborka

  15 kcal

• 235g vöröskáposzta

  58 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 48g avokádó

  56 kcal

• 3g menta

  2 kcal

• 18g salátalevél

  2 kcal

• 2g szezámmag

  10 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

Mogyorószósz

• 12g mogyoróvaj

  72 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

• 0g rizsecet

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 1g szezámolaj

  9 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 4g agávé szirup

  12 kcal

• 13g víz

  0 kcal

Összesen 412 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

Tekercs

• 150g rizslap

  546 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 400g kígyóuborka

  58 kcal

• 940g vöröskáposzta

  233 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 190g avokádó

  225 kcal

• 12g menta

  8 kcal

• 70g salátalevél

  9 kcal

• 7g szezámmag

  40 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

Mogyorószósz

• 48g mogyoróvaj

  287 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 1g rizsecet

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 4g szezámolaj

  35 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 15g agávé szirup

  47 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 1639 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír

Tekercs

• 6g rizslap

  22 kcal

• 6.4g sárgarépa

  2 kcal

• 16.1g kígyóuborka

  2 kcal

• 37.9g vöröskáposzta

  9 kcal

• 0.5g bazsalikom

  0 kcal

• 7.7g avokádó

  9 kcal

• 0.5g menta

  0 kcal

• 2.8g salátalevél

  0 kcal

• 0.3g szezámmag

  2 kcal

• 7.4g újhagyma

  1 kcal

• 9.3g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

Mogyorószósz

• 1.9g mogyoróvaj

  12 kcal

• 0.4g szójaszósz

  0 kcal

• 0g rizsecet

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0.2g szezámolaj

  1 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0.6g agávé szirup

  2 kcal

• 2g víz

  0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  865 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  189 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  107 mg

• Foszfor

  254 mg

• Nátrium

  299 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  65.7 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  429.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  541 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  184 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  191 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  148 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1266 micro

• β-karotin

  5651 micro

• β-crypt

  267 micro

• Likopin

  38 micro

• Lut-zea

  1549 micro

Összesen 412 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45 g

Zsír

• Összesen

  56.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3459.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  754 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  428 mg

• Foszfor

  1018 mg

• Nátrium

  1195 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  262.9 g

• Cukor

  70 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  1718.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2165 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  735 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  762 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  593 micro

• Kolin:

  255 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  5065 micro

• β-karotin

  22603 micro

• β-crypt

  1070 micro

• Likopin

  152 micro

• Lut-zea

  6194 micro

Összesen 1639 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  139.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  41 mg

• Nátrium

  48 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  69.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  87 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  204 micro

• β-karotin

  910 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  6 micro

• Lut-zea

  249 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Tekercs

1. Az alapanyagokat előkészítjük, hogy minden kéznél legyen az összeállításkor. A répát, a káposztát, az uborkát, az újhagymát, az avokádót és a paprikát vékony csíkokra, „zsülienre” vágjuk.(Hosszában 4-5 szeletre, majd keresztben, gyufaszál vékonyságú és méretű csíkokra.)
2. A rizspapírokat megmártjuk langyos vízben, majd mikor megpuhultak, ráterítjük egy kissé nedves vágódeszkára.
3. A lapokra először egy salátalevél kerül, majd megpakoljuk a többi zöldséggel (azonos mennyiségűvel). Két-két levél bazsalikom és koriander is kerül bele. A lap közepére halmozzuk a belevalókat, és ügyelünk arra, hogy a két szélén pár centi helyet hagyjunk üresen.
4. Majd ezt a két oldalát felhajtjuk, és a másik oldalánál feltekerjük, alulról felfelé. A nedves rizslap könnyen hajtogatható, viszont könnyen szakad, szóval óvatosan, de szorosan tekerjük.
5. Szezámmal megszórva és mogyorószósszal tálaljuk.

Mogyorószósz

1. Egy tálkában simára keverjük a hozzávalókat, majd tálaláskor kisebb tálkákba porciózzuk.

Recept infó

További kipróbált receptek

Ezek a házi készítésű nyári tekercsek tökéletesek előételnek vagy egy könnyed ebédnek, különösen, ha gazdag földimogyoró-szósszal tálaljuk őket. Receptünkhöz a ruganyos rizstésztába ropogós zöldségeket és friss zöld fűszereket tekertünk, de más változatos alapanyagot is használhatunk: kerülhet bele főtt csirkehús, főtt rák vagy tofu is. Mi most egy húsmentes verziót készítettünk, de így is nagyon laktató és finom lett!

Hasonló receptek

Összes baconbe göngyölt falatok

Grillezett cukkinirózsák

Mangós tojásfészek baconkosárban

Sonkába-sajtba tekert spárga

Baconbe tekert, aszalt szilvás csirkemáj

Spárgák bacon- és füstöltsajt-köntösben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hidegtál
• lazacos tapas
• mártogatós tapas
• chips
• zöldségfasírt

További receptek

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept